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单选题
以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）
A

蔗糖、葡萄糖

B

果糖、葡萄糖

C

果糖、蔗糖

D

果糖、乳糖

参考答案

参考解析
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考题 甜度最高的糖是
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考题 甜度最高的是A．乳糖B．果糖C．水苏糖D．麦芽糖E．海藻糖
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考题 在天然糖中，()的甜度最低。A、蔗糖B、麦芽糖C、乳糖D、果糖
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考题 在天然糖中，()的甜度最高。A、蔗糖B、麦芽糖C、乳糖D、果糖
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考题 下列选项中,()是西餐吃甜品用的器具。 A、甜勺、甜叉、奶缸B、水果刀、叉、甜勺、糖缸C、甜勺、甜叉、水果刀、叉D、甜叉、甜勺、奶缸
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考题 相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。 A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、木糖
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考题 甜度最高的糖是A.乳糖B.果糖C.水苏糖D.麦芽糖E.海藻糖
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考题 A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.乳糖 E.山梨醇以下糖类中甜度最高的为
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考题 下列哪个选项常用来形容香槟的甜度？（）A、培养的B、珍藏的C、绝干香槟D、橡木桶
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考题 下列关于转化糖的叙述，错误的是（）A、蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖B、甜度比蔗糖高C、具氧化性D、较高浓度的转化糖在糖浆中能防止在低温中析出蔗糖结晶E、果糖易使制剂的颜色变深暗
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考题 下列哪种糖的甜度最高（）。A、蔗糖B、乳糖C、果糖D、葡萄糖
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考题 以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）A、蔗糖、葡萄糖B、果糖、葡萄糖C、果糖、蔗糖D、果糖、乳糖
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考题 在“标注样式”中，“文字”选项中的“分数高度比例”只有在设置了哪个选项后才有效（）A、公差B、单位格式C、使用全局比例D、单位精度
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考题 碳水化合物中属（）糖的甜度最高。A、蔗糖B、果糖C、麦芽糖
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考题 甜度是（）的重要性质，各种糖的甜度也不尽相同甜度没有绝对值，一般以蔗糖的甜度为100。
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考题 下列糖的甜度最高的是（）A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、蔗糖
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考题 甜度最高的是（）。A、果糖B、甜蜜素C、阿斯巴甜D、木糖醇
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考题 糖的甜度是一种相对甜度，下列哪种糖的甜度最大（）A、麦芽糖B、果糖C、葡萄糖D、蔗糖
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考题 蔗糖、果糖、乳糖、葡萄糖按甜度由高到低的排列顺序是（）、（）、（）、（）。
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考题 填空题蔗糖、果糖、葡萄糖、乳糖按甜度由高到低的排列顺序是（）、（）、（）、（）。
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考题 单选题糖的甜度是一种相对甜度，下列哪种糖的甜度最大（）A 麦芽糖B 果糖C 葡萄糖D 蔗糖
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考题 问答题按甜度大小依次排列：蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。
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考题 单选题下列糖中，甜度最高的是（　　）。A 乳糖B 麦芽糖C 果糖D 葡萄糖
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考题 单选题下列糖的甜度最高的是（）A 果糖B 葡萄糖C 乳糖D 蔗糖
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考题 单选题相对甜度最高的是（）A 蔗糖B 果糖C 葡萄糖D 麦芽糖
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考题 单选题下列关于转化糖的叙述，错误的是（）A 蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖B 甜度比蔗糖高C 具氧化性D 较高浓度的转化糖在糖浆中能防止在低温中析出蔗糖结晶E 果糖易使制剂的颜色变深暗
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考题 单选题以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）A 蔗糖、葡萄糖B 果糖、葡萄糖C 果糖、蔗糖D 果糖、乳糖
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考题 单选题糖醇的甜度除了（）的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。A 木糖醇B 甘露醇C 山梨醇D 乳糖醇
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