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单选题
下列不属于新鲜果蔬原料的特点的是()。
A
易腐性
B
季节性
C
稀有性
D
区域性
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
在进行鲜果的加工过程中,下列操作正确的是()。
A.将做水果沙拉的水果原料在前一天加工好B.加工水果时,适当多加工一些以防不备C.鲜果加工完成后立即放入冷冻箱中保存D.鲜果加工时尽可能保证鲜果的营养成分不流失
考题
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考题
判断题辐射可用于推迟新鲜果蔬的后熟期。A
对B
错
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