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淀粉
A.撒于水面
B.浸泡、加热、搅拌
C.溶于冷水
D.加热至60-70°C
E.水、醇中均溶解

参考答案

参考解析
解析：D
解答：本题考察部分髙分子材料在水中的溶解状况，甲基纤维素在冷水中溶胀并溶解成黏性溶液；淀粉不溶于水，但加热至60~70°C时开始溶胀；明胶在冷水中溶胀缓慢，加热至40°C可加快溶胀、溶解；聚维酮易溶于水、乙醇等有机溶剂。
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