网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

5、下列不属于香辛叶菜类的是 （）。

A．韭

B．葱

C．洋葱

D．芫荽

参考答案和解析
洋葱
更多 “5、下列不属于香辛叶菜类的是 （）。A．韭B．葱C．洋葱D．芫荽” 相关考题
考题 属于香辛叶类蔬菜的品种是( )。A、百合B、香菜C、蕹菜D、油菜
查看答案
考题 在下列原料中，含有能产生鲜味的物质的是()。A.叶菜类B.根茎菜类C.蕈类D.薯类
查看答案
考题 食用部位蔬菜分类法:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、()、芽苗类。
查看答案
考题 热炝菜的调味料一般由______和香辛料两类组成。 A.咸味料B.鲜味料C.基本味料D.甜味料
查看答案
考题 根据形态特点,叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 属于香辛叶类品种的蔬菜是______。 A.大葱B.韭菜C.香菜D.茴香E.蕹菜F.菊芋
查看答案
考题 蔬菜按农业生物学分类有()。 A、根菜类、白菜类B、茎菜类、白菜类C、根菜类、叶菜类D、茎菜类、叶菜类
查看答案
考题 花椰菜属于哪个菜类()。 A、叶菜类B、花菜类C、果菜类D、菌菜类
查看答案
考题 除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A.代谢旺盛的叶菜类含量高B.与叶绿素的分布平行C.叶菜类高于瓜类D.根茎类高于叶菜类
查看答案
考题 蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（　　）。A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类 B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类 C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类 D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
查看答案
考题 下列蔬菜中硝酸盐含量最高是（）A、叶菜类B、根菜类C、葱蒜类D、瓜果类
查看答案
考题 韭菜属于（）。A、茎菜类B、根茎类C、叶菜类D、叶茎类
查看答案
考题 根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。
查看答案
考题 下列属于叶菜类的蔬菜是（）。A、冬瓜B、番茄C、大白菜D、茄子
查看答案
考题 下列蔬菜中呼吸强度最大的是（）。A、果菜类B、直根类C、叶菜类D、鳞茎类
查看答案
考题 蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。A、茎菜类B、根菜类C、花菜类D、叶菜
查看答案
考题 不属于叶菜类的是（）A、韭菜B、生菜C、韭黄D、木耳
查看答案
考题 以植物膨大的变态根作为食用部位的叫（）A、根菜类B、茎菜类C、花菜类D、叶菜类
查看答案
考题 在下列原料中，含有能产生鲜味的物质的是（）。A、叶菜类B、根茎菜类C、蕈类D、薯类
查看答案
考题 香味调味品是以增香为主的香辛料，简称香料。根据香型不同可分为三类（）。A、芳香类、苦香类、迷香类B、迷香类、咸香类、酒香类C、苦香类、迷香类、酒香类D、酒香类、芳香类、苦香类
查看答案
考题 含矿物质较多的蔬菜是（）。A、根菜类B、叶菜类C、干菜类D、鲜菜类
查看答案
考题 食用器官分类法可将所有蔬菜划分为根菜类、茎菜类、叶菜类，花菜类、果菜类五大类。其中最大两个大类是（）A、叶菜类、茎菜类B、根菜类、茎菜类C、茎菜类、花菜类D、叶菜类、果菜类
查看答案
考题 含水分较多的蔬菜是（）。A、叶菜类B、果菜类C、茎菜类D、花菜类
查看答案
考题 单选题有机磷农药容易污染植物性食品，蔬菜的吸收能力依次为（）A 根菜类 叶菜类 果菜类B 根菜类 果菜类 叶菜类C 叶菜类 根菜类 果菜类D 叶菜类 果菜类 根菜类
查看答案
考题 单选题花椰菜是哪个菜类（）。A 花菜类B 果菜类C 叶菜类D 菌菜类
查看答案
考题 单选题有“尚滋味”，“好辛香”调味传统的是（　　）。A 湘菜B 鄂菜C 川菜D 徽菜
查看答案
考题 单选题蔬菜中耐藏性最强的是（）。A 果菜类B 叶菜类C 根菜类、茎菜类D 花菜类
查看答案
考题 单选题蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（　　）。A 豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类B 豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类C 叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类D 叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
查看答案
热门标签
最新试卷