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单选题
已知某些油脂的皂化值。猪油195-203；奶油210-230；牛油190-200；豆油189-195，依此可确定平均分子量最大的是（）。
A
豆油
B
牛油
C
猪油
D
奶油
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考题
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考题
单选题高尿酸血症患者营养治疗烹饪用油选择下列（）油脂为宜。A
豆油B
猪油C
牛油D
酱油
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