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判断题
某些食品的安全性因人而异。
A

对

B

错

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考题 食品添加剂的安全性评价依照的原则是A、《食品添加剂使用卫生标准》B、《食品安全性毒理学评价程序》C、《食品卫生法》D、《食品添加剂卫生管理方法》E、《食品营养强化剂使用卫生标准》
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考题 食品添加剂的作用有A.改善食品品质B.掩盖食品某些缺陷C.改善食品色、香、味S 食品添加剂的作用有A.改善食品品质B.掩盖食品某些缺陷C.改善食品色、香、味D.食品加工工艺的需要E.防腐作用
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考题 ()从食品构成及食品科技的现实出发,认为安全食品并不是完全没有风险的食品,而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时,力求把可能存在的任何风险降至最低限度。 A.绝对安全性B.相对安全性C.安全性评价D.安全性检测
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考题 食品首先应具有安全性，那么这里所说的安全性主要是指食品应（）。A、营养B、可口C、无毒D、无害
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考题 下面关于食品卫生微生物指标说法正确的有（）A、通过对某些食用菌种的调查去判断某些加工食品的质量B、通过对某些条件性可食的食品中某些致病菌的检索判断该条件性可食食品是否已达无害化处理效果C、通过食品中某些细菌相查证食品的加工操作是否合乎要求D、能反应食品的清洁程度E、能通过杂菌数检验判断食品的新鲜程度
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考题 食品安全性
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考题 什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
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考题 什么是辐照食品？简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
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考题 制定运动处方的基本原则包括：（）A、因人而异B、安全性C、有效性D、可调整性（全面性）
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考题 HACCP体系的主要控制目标是（）A、确保食品的安全性B、确认食品生产过程的安全性C、双重检验制度D、标签管理制度
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考题 以下食品级别安全性最高的是（）A、普通食品B、无公害食品C、绿色食品D、有机食品
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考题 转基因食品进行安全性评价时，如果一种新食品与己存在的食品或食品成分实质等。同时，就安全性而言，它们可以等同对待。这一原则称为（）原则。
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考题 转基因食品安全性评估的基本原则是（），作为现代生物技术食品的安全性评估原则。
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考题 食品安全性的风险分析
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考题 无公害食品、绿色食品、有机食品安全性最高的是（）。
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考题 转基因植物的安全性包括：（）A、食品安全性；B、生态安全性；C、食品安全性和生态安全性；D、人类健康安全性。
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考题 叙述一下你对生物技术食品的安全性，特别是转基因食品的安全性有何看法？
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考题 某些食品的安全性因人而异。
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考题 保健食品指的是能够治疗某些疾病的功能食品。
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考题 食品的安全性
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考题 单选题转基因植物的安全性包括：（）A 食品安全性；B 生态安全性；C 食品安全性和生态安全性；D 人类健康安全性。
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考题 问答题什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
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考题 名词解释题食品的安全性
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考题 问答题叙述一下你对生物技术食品的安全性，特别是转基因食品的安全性有何看法？
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考题 多选题下面关于食品卫生微生物指标说法正确的有（）A通过对某些食用菌种的调查去判断某些加工食品的质量B通过对某些条件性可食的食品中某些致病菌的检索判断该条件性可食食品是否已达无害化处理效果C通过食品中某些细菌相查证食品的加工操作是否合乎要求D能反应食品的清洁程度E能通过杂菌数检验判断食品的新鲜程度
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考题 问答题什么是辐照食品？简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
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考题 判断题某些食品的安全性因人而异。A 对B 错
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考题 多选题选用食品添加剂时，要注意的方面包括（　　）。A食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B某些食品添加剂具有毒性，应尽可能不用或少用C食品添加剂不应破坏食品本身的营养成分，不影响食品的质量和风味D食品添加剂不能用来掩盖食品腐败变质的缺陷E食品添加剂用于食品后不能分解产生新的有毒有害的物质
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