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单选题
酸败乳和初乳pH一般在()以下。
A

6.2以下

B

6.3以下

C

6.4以下

D

6.5以下


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 初乳与成熟乳比较,初乳在以下的特点中哪项是错误的( )A.量少B.较少的乳糖C.较高的脂肪D.较高的蛋白质E.较高的铁

考题 根据泌乳期中不同泌乳阶段产的乳分为初乳、常乳和()。还有异常乳。

考题 正常新鲜牛乳的PH值为(),一般酸败乳或初乳的PH值在()以下,乳房炎乳或低酸度乳PH值在()以上。

考题 初乳与成熟乳比较,初乳在以下的特点中哪项是错误的:()。A、量少B、较少的乳糖C、较高的蛋白质D、较高的脂肪E、较高的钠

考题 随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?A.较多的蛋白质B.较多的脂肪C.较多的乳糖D.较高的能量

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考题 初乳的特点,下列说法错误的是A.初乳中含蛋白质较成熟乳多 B.初乳是指产后7天内分泌的乳汁 C.初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多 D.含分泌型IgA较成熟乳多 E.初乳含β-胡萝卜素,呈淡黄色,质稠

考题 以下哪种乳属于生理异常乳()。A、初乳B、末乳C、营养不良乳D、风味异常乳

考题 初乳描述中下列错误的内容是()A、初乳是指分娩后头几天分泌的乳汁B、初乳比成熟乳含较多的蛋白质C、初乳含有多种抗体D、初乳乳量多E、初乳呈淡黄色

考题 酸败乳和初乳pH一般在()以下。A、6.2以下B、6.3以下C、6.4以下D、6.5以下

考题 何为初乳、常乳和末乳?

考题 产后乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化,根据时间段分为()A、初乳-成熟乳-过渡乳-晚乳B、初乳-过渡乳-成熟乳--晚乳C、初乳-成熟乳--晚乳-过渡乳D、初乳-过渡乳-晚乳、成熟乳

考题 以下因素会导致原料你酸度高的有()A、微生物超标B、设备清洗不到位C、初乳、末乳和正常乳混合D、人为掺假

考题 一般初乳、末乳、病乳粘度均高于正常乳。

考题 初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同?为什么不能作为普通加工用原料乳?

考题 初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同?为什么不能作为普 通加工用原料乳?  

考题 乳品加工中由于加热产生了凝固沉淀现象,说明是初乳或是酸败乳、乳房炎乳等。

考题 初乳的特点,下列说法错误的是()A、初乳是指产后7天内分泌的乳汁B、初乳中含蛋白质较成熟乳多C、初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多D、初乳含β-胡萝卜素,呈淡黄色,质稠E、含分泌型IgA较成熟乳多

考题 填空题对pH值酸度可用氢离子浓度负对数(pH)表示,正常新鲜牛乳的pH为(),一般酸败乳或初乳的pH在6.4以下,乳房炎乳或低酸度乳pH在6.8以上。

考题 填空题正常新鲜牛乳的PH值为(),一般酸败乳或初乳的PH值在()以下,乳房炎乳或低酸度乳PH值在()以上。

考题 单选题酸败乳和初乳pH一般在()以下。A 6.2以下B 6.3以下C 6.4以下D 6.5以下

考题 问答题初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同?为什么不能作为普通加工用原料乳?

考题 单选题关于乳汁的说法,以下正确的是( )A 初乳色黄,色稠,不宜喂养新生儿B 初乳的营养价值不如成熟乳C 初乳中所含蛋白质较成熟乳多D 初乳中所含脂肪和乳糖量多E 初乳中不含有分泌型IgA

考题 单选题随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?()A 较多的蛋白质B 较多的脂肪C 较多的乳糖

考题 单选题根据乳生产周期和成分变化情况,将乳分为()。A 初乳、常乳、末乳和病理异常乳B 初乳、常乳和末乳C 常乳和异常乳D 初乳、常乳和生理异常乳

考题 判断题乳品加工中由于加热产生了凝固沉淀现象,说明是初乳或是酸败乳、乳房炎乳等。A 对B 错

考题 判断题一般初乳、末乳、病乳粘度均高于正常乳。A 对B 错

考题 问答题初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同?为什么不能作为普 通加工用原料乳?