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单选题
红菜汤是（）的特色菜肴。
A

俄国

B

英国

C

意大利

D

美国

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 “borscht Mscow style”的意思是（）A、莫斯科红菜汤B、米兰蔬菜汤C、莫斯科烤鱼D、米兰式猪排
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考题 “onion soup”的意思是（）A、红菜汤B、葱头汤C、番茄汁D、牡蛎汁
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考题 制作冷红菜汤要把汤料切成小片。
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考题 下列选项中，属于日本菜的是（）。A、奶油烤鱼B、烤鳗鱼C、鱼羹D、红菜汤
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考题 用红酒做调味是法国菜肴特色之一。
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考题 意式菜肴的名菜有通心粉素菜汤、（）、匹萨饼等。
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考题 （）不是意式西餐中较著名的菜肴。A、通心粉素菜汤B、奶酪焗通心粉C、肉末通心粉D、酸辣通心粉
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考题 红菜汤是（）的特色菜肴。A、俄国B、英国C、意大利D、美国
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考题 判断题意式菜肴的名菜有通心粉素菜汤、肉末通心粉、匹萨饼等。（）A 对B 错
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考题 单选题（）是俄式菜肴的典型代表。A 红菜汤B 鞑靼牛排C 通心粉D 焗蜗牛
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考题 单选题（）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。A 西伯利亚菜系B 乌克兰菜系C 白俄罗斯菜系D 乌兹别克菜系
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