考题
餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“六知”,错误的选项是()。
A、知主办单位，主宾身份B、知宾客的职务C、知桌数和人数D、知本餐厅经营的风味特色
考题
餐厅服务员接待宾客服务准备中,要了解宾客的(),生活忌讳和特殊需要。
A、风俗习惯B、客源祖籍C、习惯做法D、风土人情
考题
餐厅服务员接待宾客服务准备中要了解宾客的风土人情,客人的职务和特殊需要。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在宴会接待中，服务员应做到“四了解”：了解办宴目的;了解客人的风俗习惯;了解有无饮食忌讳的特殊对象;了解()的心愿。A、主人B、客人C、主宾D、陪同
考题
餐厅服务员在接待宾客服务准备中,要了解宾客的风俗习惯、( )。
A.生活忌讳、籍贯B.生活忌讳、特殊需要C.特殊需要、姓名D.客源祖籍、职位
考题
在接待服务中，餐厅服务员要做好哪些心理准备？
考题
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）
考题
在接待服务工作中，服务员与客人的关系是（）。A、客人是主体，服务员是客体B、服务员是主体，客人是客体C、领班是主体，客人是客体D、贵宾是主体，服务员是客体
考题
在饭店服务中，（）是客人来点之前准备工作的一项内容。A、了解客情B、开夜床服务C、会客接待D、代办服务
考题
服务员在接待服务准备中“六知三了解”的“三了解”是了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和（）A、特殊心理B、特殊需求C、特殊服务D、特殊风味
考题
在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
考题
在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪“八知”、“三了解”？
考题
了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。A、抵店事由、抵店时间、职务级别B、健康状况、生活特点、接待标准C、工作单位、职务级别、政治面貌
考题
餐厅服务员在接待服务准备中，要作到哪“六知”、“三了解”？
考题
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）A、饮食习惯B、生活习惯C、风俗习惯D、口味习惯
考题
餐厅服务员在接到宴会通知单，应做到（）、“五了解”。A、“五知”B、“六知”C、“七知”D、“八知”
考题
服务员在接到宴会通知单后，要做到（）。A、“二知、三了解”B、“四知、三了解”C、“六知、三了解”D、“八知、三了解”
考题
服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。A、三知B、六知C、八知D、十知
考题
客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色，提前（）残障宾客的服务要求。A、了解B、完成C、掌握D、判断
考题
客房服务员正确进行迎客准备工作的前提是（）。A、了解接待单位B、了解客情及服务要求C、了解接待标准
考题
餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。A、人数B、风俗习惯C、生活忌讳D、特殊需要
考题
商业服务员在接待顾客的过程中，服务语言要做到“五要”和“（）不讲”。A、三B、四C、五D、六
考题
单选题商业服务员在接待顾客的过程中，服务语言要做到“五要”和“（）不讲”。A
三B
四C
五D
六
考题
判断题在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）A
对B
错
考题
单选题服务员在接待服务准备中“六知三了解”的“三了解”是了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和（）A
特殊心理B
特殊需求C
特殊服务D
特殊风味
考题
单选题了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。A
抵店事由、抵店时间、职务级别B
健康状况、生活特点、接待标准C
工作单位、职务级别、政治面貌