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单选题
当服务人员向客人了解需要和想法时，应当使用（）
A

迎送语

B

请托语

C

征询语

D

推托语

参考答案

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考题 当服务人员向客人了解需要和想法时，应当使用（）A迎送语B请托语C征询语D推托语
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考题 以下行进指引规范的是（）A、在走廊中，营业员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧B、引导客人乘坐电梯时，服务人员先进入并按住电梯钮再请客人进入；到达时，服务人员按“开”的钮，让客人先走出电梯C、当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，上楼时客人先上，下楼时你先下D、当客人走入客厅，服务人员用手指示，请客人坐下（一般正对门的地方为上座）
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考题 餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）A、不必提醒以免客人丢面子B、主动提醒客人饭菜数量已足够C、鼓励客人多点菜
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考题 清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。A、客史档案资料B、其他服务人员C、用心观察D、与客人有意识交流
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考题 餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
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考题 在餐桌上，如有客人把麦苗当韭菜，服务人员应及时为他纠正。
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考题 为什么拟定服务标准时应当避免顾及服务部门和服务人员的想法？
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考题 当向客人递杆时，球童无需向客人解释球道的特征及第二打场所的情况
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考题 当服务人员称客人为“呆子”“瞎子”时，使用的是（）A、低俗语B、烦躁语C、蔑视语D、斗气语
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考题 了解、感知客人需求的能力成为服务人员的（）A、条件B、核心能力C、基本原则D、服务意识
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考题 （）能力成为旅游服务人员的核心能力。A、了解、感知客人需求B、发现客人隐性需求C、倾听客人投诉D、提供惊喜服务
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考题 当安排客人进无烟房时，向客人征询的标准用语是（）？
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考题 为住店客人开启房门时，服务员需向客人收取（）。
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考题 客人入住时，前台服务员需向客人递交的住店资料有（）。
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考题 餐厅结账时，如前台告知客人余额不足，需及时向客人说明，并做（），标准用语是：“（）？”
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考题 接听电话时需礼貌的向客人自报家门。
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考题 服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）A、礼貌要求客人对服务人员要有礼貌B、恶言对恶语C、不要流露出不悦D、向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动。
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考题 饭店为商务客人提供服务时应注意的事项有（）A、为商务客人服务通常由服务人员提供B、应格外注重礼貌礼节C、当客人在房间时可以进房服务D、房务工作车可随意装客用品
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考题 遗留物品领取时如客人等在大堂，可由前厅部服务人员代领、代客人签字。
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考题 接到前厅部的入住通知单后，服务人员要做到“三了解”，“三了解”是（）A、了解客人的宗教信仰和风俗习惯B、了解客人的生活特点和活动日程安排C、了解客人的离店日期D、了解客人对饭店的服务要求
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考题 单选题当服务人员称客人为“呆子”“瞎子”时，使用的是（）A 低俗语B 烦躁语C 蔑视语D 斗气语
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考题 单选题当服务人员向客人了解需要和想法时，应当使用（）A 迎送语B 请托语C 征询语D 推托语
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考题 单选题服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）。A 礼貌要求客人对服务人员要有礼貌B 恶言对恶语C 不要流露出不悦D 向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动
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考题 单选题清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。A 客史档案资料B 其他服务人员C 用心观察D 与客人有意识交流
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考题 多选题宴会服务人员对客人的情况做好“三了解”分别是（）。A了解宾客风俗习惯B了解宾客生活忌讳C了解宾客特殊需要D了解邀请对象
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考题 单选题（）能力成为旅游服务人员的核心能力。A 了解、感知客人需求B 发现客人隐性需求C 倾听客人投诉D 提供惊喜服务
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考题 单选题餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）A 不必提醒以免客人丢面子B 主动提醒客人饭菜数量已足够C 鼓励客人多点菜
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考题 问答题餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
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