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审评干茶外形,依靠()和触觉而鉴定。


参考答案

更多 “审评干茶外形,依靠()和触觉而鉴定。” 相关考题
考题 乌龙茶外形审评,先看面装,后看中段,再看下身()。 此题为判断题(对,错)。

考题 审评茶叶叶底是通过评茶员的视觉和触觉来辨别的。() 此题为判断题(对,错)。

考题 茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。此题为判断题(对,错)。

考题 乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。 A、条索B、整碎C、色泽D、净度

考题 压制成块或成个茶,审评外形评比( )因子。 A、二B、三C、四D、五

考题 茶叶质量的感官审评分为外形审评和内质审评两方面。外形审评包括指标有()。 A.嫩度B.外形C.色泽D.净度

考题 龙井茶审评,侧重于外形。此题为判断题(对,错)。

考题 黑茶干茶中,老化的隔年茶梗审评术语是()。A、宿梗B、青梗C、红梗D、褐梗

考题 某批乌龙茶对样审评,外形评二等,而内质评一等,其品质水平应定()。A、一等B、二等C、三等D、四等

考题 茶叶审评的目的是通过评茶,鉴定茶叶优缺点,以便改进加工工艺。

考题 乌龙茶品质审评,若外形得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。

考题 审评干茶外形,依靠()而鉴定。A、视觉B、嗅觉C、触觉D、听觉

考题 从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底

考题 在审评茶叶外形时,取缩分后的有代表性的茶样()进行审评。A、100gB、200gC、10—20gD、100—200g

考题 审评干毛茶外形时,对照标准样,先看面张,后看(),再看下身。

考题 紧压茶形态完整,表面平整,砖形茶棱角分明,饼形茶边沿圆滑,外形审评术语为()。A、平滑B、落面C、紧度适合D、端正

考题 评茶用具通常有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂时计、网匙、()、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。

考题 绿毛茶审评的干评外形主要评()、松紧、净杂、整碎。

考题 紧压茶干茶的表层翘起而未脱落,外形审评术语为()。A、脱面B、落面C、起层D、断面

考题 紧压茶干茶的盖面脱落,外形审评术语为()。A、脱面B、落面C、起层D、断面

考题 龙井茶审评,侧重于外形。

考题 西湖龙井干茶外形()。A、扁平B、光滑C、挺直D、干茶有豆香

考题 绿毛茶审评的干看外形主要评什么?

考题 根据各茶类判定原则,乌龙茶外形内质审评因子权数各是()。A、1.5、8.5B、2.0、8.0C、3.0、7.0D、3.5、6.5

考题 审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的,而评茶用水的软硬清浊,对茶叶品质影响极大,尤其是对()更甚。A、色泽B、香味C、口感D、滋味

考题 ()是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。A、茶托B、茶则C、茶海D、茶盅

考题 单选题从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A 外形、汤色、茶气、滋味、叶底B 干茶、汤色、香气、滋味、体感C 干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D 干茶、汤色、香气、滋味、叶底