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花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。

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更多 “花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。” 相关考题
考题 点缀花可起到弥补主菜()的作用。 A.色泽单调B.口味不足C.香气不足D.配料不足
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考题 花茶审评时应侧重审评香气、汤色和滋味。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 叶片结构与烟叶内在质量密切相关表现在（）。A叶片结构紧密的烟叶香气质差．香气量不足．刺激性、杂气大B叶片结构稍密的烟叶香气质差．香气量不足．刺激性、杂气大C叶片结构尚疏松的烟叶香气质差．香气量不足，刺激性、杂气大D叶片结构疏松的烟叶香气质差．香气量不足．刺激性、杂气
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考题 花茶香气的审评主要比香气的鲜灵度、浓度、纯度，其中又以（）为主A、鲜灵度、浓度B、鲜灵度、纯度C、纯度、浓度D、鲜爽度、浓度
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考题 红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气B、端起茶汤嗅茶汤的香气C、冲泡时嗅审评杯盖的香气D、嗅干茶的香气
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考题 花茶审评因子中香气的评分系数为（）。A、15B、25C、30D、35
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考题 审评茶叶香气最适合的叶底温度是（）℃左右。
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考题 茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
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考题 窨花茶一般都具有（）。A、头泡香气低沉B、浓郁纯正香气C、有茶味无花香D、有花干无花香
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考题 花茶是采用（）和成品茶拼和，在特定条件下，茶叶吸收鲜花香气，使茶的清香和花的芬芳密切结合。
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考题 加工时玉兰花用量过多或审评时玉兰花干挑选不净，茉莉花茶审评时出现香气中透露玉兰花味，这种现象为（）A、透素B、透兰C、透烟D、足火
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考题 铁观音茶具有特有的幽雅香气，在评茶香气述语称“观音韵”。
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考题 花茶审评加权计分，香气和滋味权重之和为_（）。
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考题 若茉莉花茶花香短促，薄弱，浮于表面，一嗅即逝，则以下哪个术语不能用来审评其香气（）。A、香薄B、稥淡C、香弱D、香浮
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考题 茉莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度。
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考题 茉莉花茶香气“透素”的主要原因是（）。A、鲜花质量不好B、下花量过多C、下花量不足D、茶坯质量不好
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考题 乌龙茶审评，第二泡嗅香气，重点是嗅香气（）A、香气类型B、香气高低C、香气持久程度D、有无异味
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考题 茉莉花茶最好的香气是（）。A、浓郁B、浓烈C、浓郁鲜灵D、高香
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考题 绿茶坯茉莉花茶花香中透露白兰花香，香气审评术语为（）。A、透兰B、透素C、香薄D、香纯
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考题 茶叶审评项目有（）、香气、（）、叶底和汤色
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考题 在茶叶感官审评过程中，外形应从外形，香气、滋味、汤色、（）五个方面来审评。
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考题 审评茶叶应包括（）两个项目。A、香气与内质B、外形与香气C、色泽与内质D、外形与内质
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考题 茶叶的内质审评包括香气、汤色、（）、叶底四项。
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考题 下列（）茶是属于窨花茶。A、头泡香气低沉，有花干B、有茶味无花香，有花干C、香气浓郁纯正，无花干D、二、三泡都嗅不到花香
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考题 论述花茶窨制茶叶吸附香气的原理？
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考题 填空题花茶是采用（）和成品茶拼和，在特定条件下，茶叶吸收鲜花香气，使茶的清香和花的芬芳密切结合。
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考题 问答题论述花茶窨制茶叶吸附香气的原理？
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