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()食品所含热量与脂肪极高,长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心病等。
- A、烘烤类
- B、熟粉类
- C、蒸煮类
- D、油炸类
参考答案
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考题
下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有:()A、加台宣传教育,不吃各种苦味果仁B、食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉C、烹调时加醋D、食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用E、要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物
考题
多选题下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有:()A加台宣传教育,不吃各种苦味果仁B食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉C烹调时加醋D食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用E要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物
考题
单选题关于脂类,下列叙述错误的是()A
脂类是产热营养素B
脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等,因此膳食脂肪越少越好C
脂类包括脂肪和类脂D
植物性食物不含胆固醇
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