网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

大豆抗原与胰蛋白酶抑制因子（TI）的毒害作用区别？

参考答案

更多 “大豆抗原与胰蛋白酶抑制因子（TI）的毒害作用区别？” 相关考题
考题 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。 （ ）
查看答案
考题 NK具有A.对TI抗原应答效应B.ADCCC.对TD抗原应答D.主要分泌细胞因子作用E.特异杀伤肿瘤细胞作用TC具有A.对TI抗原应答效应B.ADCCC.对TD抗原应答D.主要分泌细胞因子作用E.特异杀伤肿瘤细胞作用B1具有A.对TI抗原应答效应B.ADCCC.对TD抗原应答D.主要分泌细胞因子作用E.特异杀伤肿瘤细胞作用请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
查看答案
考题 B1具有A.对TI抗原应答效应B.ADCCC.对TD抗原应答D.主要分泌细胞因子作用E.特异杀伤肿瘤细胞作用
查看答案
考题 TC具有A.对TI抗原应答效应B.ADCCC.对TD抗原应答D.主要分泌细胞因子作用E.特异杀伤肿瘤细胞作用
查看答案
考题 生大豆需加热熟化方可使用，主要因为生大豆中含有()、雌激素、胃肠胀气因子、胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子。
查看答案
考题 大豆中含有的胰蛋白酶抑制因子能抑制蛋白酶的活性,从而影响人体对蛋白质的消化吸收。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 大豆中也含有一些抗营养素,主要有______。 A.胰蛋白酶抑制因子B.胀气因子C.植酸D.豆腥味
查看答案
考题 大豆中含有抗胰蛋白酶的因子，它能抑制胰蛋白酶的消化作用，使大豆难以分解为人体可吸收利用的各种氨基酸，经过加热煮熟后，这种因子被破坏，消化率随之提高。（　　）
查看答案
考题 大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子A.豆腥味 B.胰蛋白酶抑制剂 C.以上都是 D.胀气因子 E.植物血细胞凝集素
查看答案
考题 大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂。
查看答案
考题 用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为（）。A、大豆中脲酶含量丰富B、脲酶性质稳定C、脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强D、目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法E、脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
查看答案
考题 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（）A、淀粉酶抑制剂B、脂肪氧化酶抑制剂C、胰蛋白酶抑制剂D、胃蛋白酶抑制剂E、糜蛋白酶抑制剂
查看答案
考题 含抗胰蛋白酶因子的是（）。A、大豆B、大米C、菠菜D、小麦E、玉米
查看答案
考题 大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）A、胰蛋白酶抑制剂B、豆腥味C、胀气因子D、植物血细胞凝集素E、以上都是
查看答案
考题 大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是（）。A、抗胰蛋白酶因子B、脂肪氧化酶C、低聚糖D、植酸E、皂苷、大豆异黄酮
查看答案
考题 大豆中（）能抑制胰蛋白酶的消化作用。
查看答案
考题 在大豆的多种抗营养因子中，（）对豆制品的营养价值的影响最大。A、血细胞凝集素（Hg）B、胰蛋白酶抑制素（TI）C、抗维生素因子D、致甲状腺肿素
查看答案
考题 判断题大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂。A 对B 错
查看答案
考题 填空题大豆中（）能抑制胰蛋白酶的消化作用。
查看答案
考题 单选题大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（　　）。A 胰蛋白酶抑制剂B 豆腥味C 胀气因子D 植物血细胞凝集素E 以上都是
查看答案
考题 单选题用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为（）A 大豆中脲酶含量丰富B 脲酶性质稳定C 脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强D 目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法E 脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
查看答案
考题 单选题含抗胰蛋白酶因子的是（　　）。A 大豆B 大米C 菠菜D 小麦
查看答案
考题 配伍题B1具有（）|NK具有（）|TC具有（）A对TI抗原应答效应BADCCC对TD抗原应答D主要分泌细胞因子作用E特异杀伤肿瘤细胞作用
查看答案
考题 多选题大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是（）A抗胰蛋白酶因子B脂肪氧化酶C低聚糖D植酸E皂苷、大豆异黄酮
查看答案
考题 单选题在大豆的多种抗营养因子中，（）对豆制品的营养价值的影响最大。A 血细胞凝集素（Hg）B 胰蛋白酶抑制素（TI）C 抗维生素因子D 致甲状腺肿素
查看答案
考题 单选题大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（）。A 淀粉酶抑制剂B 脂肪氧化酶抑制剂C 胰蛋白酶抑制剂D 胃蛋白酶抑制剂E 糜蛋白酶抑制剂
查看答案
考题 判断题大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（　　）A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷