网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

什么是大米垩白粒？

参考答案

更多 “什么是大米垩白粒？” 相关考题
考题 大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。大米腹白部分蛋白质含量较低，淀粉含量较高。一般含水分过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。( )
查看答案
考题 大米的品质以为()佳。 A.粒形均匀B.整齐C.腹白少D.腹白多E.新鲜度高
查看答案
考题 下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标?()A.精米率B.垩白米率C.垩白度D.透明度
查看答案
考题 大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及（ ）。A.热损伤粒B.完全未脱皮层的糙米粒C.黑胚粒D.破损粒
查看答案
考题 优质稻谷以整精米率、垩白度、直链淀粉含量、食味品质为定级指标。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 桍候嘆器团垩榛 榛候大器垩团叹侈 候桍嘆垩太噩榛団 A.3 B.1 C.2 D.0
查看答案
考题 不属于糯米外观品质的指标是（）。A、粒形B、垩白度、透明度C、白度、阴糯率D、胶稠度
查看答案
考题 整精米率与稻谷垩白粒、未熟粒、裂纹粒等含量有关。
查看答案
考题 大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及（）。A、热损伤粒B、完全未脱皮层的糙米粒C、黑胚粒D、破损粒
查看答案
考题 根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）
查看答案
考题 素粒大米是一种出产于怀集而属于大家的农家本地米。
查看答案
考题 大米的感官检查主要是以不完善粒为主。
查看答案
考题 垩白米率
查看答案
考题 水稻米粒中垩白是胚乳中白色不透明的部分，按其发生部位可分为腹白、心白、背白、侧白及基白等，且以（）和（）较为常见。A、腹白，背白B、心白，背白C、心白，基白D、腹白，心白
查看答案
考题 下列哪个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）A、精米率B、垩白米率C、垩白度D、透明度
查看答案
考题 在什么情况下可考虑输注浓缩白（粒）细胞？
查看答案
考题 大米中的碎米是否属于不完善粒？
查看答案
考题 大米的品质鉴定，主要是米的粒形，（）米的腹白、米的硬度等。A、米的色泽B、米的新鲜度C、米的香味D、米的粘性
查看答案
考题 大米的品质以为（）佳。A、粒形均匀B、整齐C、腹白少D、腹白多E、新鲜度高
查看答案
考题 腹白多的大米是品质低的米。
查看答案
考题 垩白率
查看答案
考题 稻米的垩白度
查看答案
考题 大米面粉越白越好。
查看答案
考题 大米的腹白、爆腰率、碎米？
查看答案
考题 其他大米粗粒及粗粉
查看答案
考题 判断题根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）A 对B 错
查看答案
考题 单选题稻米的垩白度是属于（）品质。A 食用B 营养C 外观D 加工
查看答案
热门标签
最新试卷