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月终食品成本=领用食品成本（含烹调用料酒等）-酒吧领出食品成本-（）
- A、下脚料销售收入
- B、招待用餐成本
- C、员工购买食品收入
- D、员工用餐成本
- E、企业缴纳所得税
参考答案
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考题
一家餐馆4月份的食品销售额为150000美元。食品成本共25000美元。员工用餐成本和接待成本分别为350美元和250美元。4月份的食品成本率是:()
A、16.3%B、16.4%C、16.7%D、7.1%
考题
中餐厅木月末剩余食品原材料的成本为1580元，本月领用食品原材料成本23600元，上月末结存额为1660元，本月中餐厅实际消耗食品原材料的成本为（）A、20360元B、23520元C、23680元D、26840元
考题
月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销售成本，其计算公式是（）A、领用食品成本＝月初库存+本月进货十账面余额B、领用食品成本＝月初库存+本月进货—月末库存C、领用食品成本＝月初库存+本月申请+本月核算D、领用食品成本＝本月申请+本月进货十月末核算
考题
当日食品总成=直接进料成本（进货日报表直接进料总额）+库存领料成本（领料单成本总额）+调入成本一调出成本一员工用餐成本一（）一招待用餐成本。A、员工工资B、食品销售利润招待用餐成本。C、企业税收D、余料出售收人
考题
月初食品库存额是30876.00元，本月进货额是43235.00元，月末账面库存额星1784.00元，则本月领用食品成本是（）元。A、62678.00B、82628.00C、72327.00D、42357.00
考题
一家餐馆某月份的食品销售额是150000元，食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元，这个月份的食品成本率是：（）A、16.3%B、16.4%C、16.7%D、17.1%
考题
单选题一家餐馆4月份的食品销售额为150000美元。食品成本共25000美元。员工用餐成本和接待成本分别为350美元和250美元。4月份的食品成本率是：（）A
16.3%B
16.4%C
17.1%D
17.4%
考题
单选题一家餐馆某月份的食品销售额是150000元，食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元，这个月份的食品成本率是：（）A
16.3%B
16.4%C
16.7%D
17.1%
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