考题
下面哪些属于食品加工中的生物危害（）A、细菌B、病毒C、亚硝胺D、苯丙吡
考题
食品细菌污染的指标主要包括:细菌总数、致病菌、()和()。
考题
化妆品的生物性污染主要是指A.细菌和病毒污染
B.细菌和金属污染
C.细菌和虫媒污染
D.细菌和真菌污染
E.真菌和病毒污染
考题
食品污染的来源有生物性污染、化学性污染和（）A细菌性污染B病毒性污染C病原性污染D放射性污染
考题
食品中的生物性危害分类，应当不包括：（）A、微生物性危害B、细菌性危害C、真菌性危害D、病毒病和寄生虫病
考题
最常见的食品生物性污染是（）A、病毒性污染B、细菌和细菌毒素性污染C、真菌性污染D、真菌毒素污染
考题
食品污染的危害不包括（）A、影响食品的感官性状B、造成急性食特中毒C、机休造成慢性危害D、是慢性病的主要危险因素之一
考题
食品的生物性污染不包括（）。A、细菌性污染B、真菌及其毒素污染C、农药污染D、肝炎病毒污染
考题
在食品加工、贮存过程中生熟食品分开主要是为了避免什么物质污染？（）A、细菌B、寄生虫卵C、病毒D、灰尘E、农药残留物
考题
食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和（）。A、细菌性污染B、病毒性污染C、病原性污染D、化学性污染
考题
食品的生物性危害物的基本分类包括（）。A、细菌B、霉菌C、病毒D、寄生虫
考题
食品中的微生物性危害分类，应当不包括（）。A、动植物性危害B、细菌性危害C、真菌性危害D、病毒病和寄生虫病
考题
罐装食品主要污染物是（）。A、病毒B、微生物C、细菌D、重金属
考题
化妆品的生物性污染主要是指（）A、细菌和病毒污染B、细菌和金属污染C、细菌和虫媒污染D、细菌和真菌污染E、真菌和病毒污染
考题
举出一些实例说明食品中病毒的污染，所造成的危害，如何控制？
考题
食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。A、致病性细菌B、相对致病性细菌C、非致病性细菌D、需氧菌E、厌氧菌
考题
单选题食品的生物性污染不包括( ) 。A
细菌性污染B
真菌及其毒素污染C
农药污染D
肝炎病毒污染
考题
单选题最常见的食品生物性污染是（）A
病毒性污染B
细菌和细菌毒素性污染C
真菌性污染D
真菌毒素污染
考题
问答题举出一些实例说明食品中病毒的污染，所造成的危害，如何控制？
考题
单选题食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。A
致病性细菌B
相对致病性细菌C
非致病性细菌D
需氧菌E
厌氧菌
考题
单选题食品的生物性污染不包括（ ）。A
细菌性污染B
真菌及其毒素污染C
农药污染D
肝炎病毒污染E
细菌毒素感染
考题
单选题化妆品的生物性污染主要是指（）A
细菌和病毒污染B
细菌和金属污染C
细菌和虫媒污染D
细菌和真菌污染E
真菌和病毒污染
考题
单选题罐装食品主要污染物是（）。A
病毒B
微生物C
细菌D
重金属
考题
填空题食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。