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通常把食品经高温灼烧后的残留物称为（）。

  • A、有效物
  • B、粗灰分
  • C、无机物
  • D、有机物

参考答案

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考题 填空题将已烘干至恒重的蒸发残渣，放在750～800℃的高温炉中灼烧，此时减少的量，称为（）。并且，把灼烧所得的残渣，称为（）。
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