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题目内容
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香辛料在味、香上各有突出,使用时应注意()。
- A、比例
- B、保管
- C、质量
- D、火候
参考答案
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考题
单选题细辛的气味特征是()。A
气辛香,味辛辣B
气辛香,味辛辣,麻舌C
气辛香,味辛辣,微苦D
气辛香,味辛、辣、苦,麻舌E
气辛香,味辛、辣、苦,微涩
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