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单选题
几种物品同时装盘，应该（）。
A

贵重物品放在盘的里档

B

重物、高物放在外档

C

轻物低物放在盘的里档

D

重物、高物放在里档

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 装盘时要注意，一般是重物、高物放在外挡，轻物、低物放在里挡；先上桌的物品放在上、在前；后上桌的物品放在下、在后。（）
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考题 判断题装盘时要注意，一般是重物、高物放在外挡，轻物、低物放在里挡；先上桌的物品放在上、在前；后上桌的物品放在下、在后。（）A 对B 错
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考题 单选题餐厅服务员使用托盘时，应根据物品的形状、体积、和使用的先后合理安排，几种物品同时装盘，应该（）。A 贵重物品放在盘的里档B 重物、高物放在外档C 轻物低物放在盘的里档D 重物、高物放在里档
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考题 单选题根据所托的物品选择清洁合适的托盘是以下哪个环节（）。A 理盘B 装盘C 起盘D 落盘
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考题 填空题托盘装盘时，盘内物品要摆放整齐，摆成（）或（）。
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考题 单选题几种物品装盘时，要求托盘内物品重量分布均衡，一般放在托盘里档的是（）。A 高物和重物B 低物和轻物C 重物和低物D 贵重物品
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考题 单选题轻托操作程序中装盘时，在集中不同物件同时装盘时，一般应将重物、高物放于托盘的（），易于掌握托盘重心。A 中心偏右B 中心偏左C 里档D 外挡
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