网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
问答题
简述蔬菜腌制的分类有哪些?

参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “问答题简述蔬菜腌制的分类有哪些?” 相关考题
考题 保持蔬菜新鲜,勿食大量刚腌制的蔬菜,腌菜时盐应稍多,至少腌制( )以上再食用。

考题 为防止食物中的亚硝酸盐含量过高,______。 A.腌制蔬菜至少2天以上方可食用B.腌制蔬菜至少5周以上方可食用C.腌制蔬菜至少1周以上方可食用D.腌制蔬菜至少2周以上方可食用

考题 吃哪些蔬菜易中毒?()A、发芽的番薯B、鲜黄花菜(即金针菜)C、隔夜熟白菜、熟韭菜D、发芽、发青的土豆E、腌制未透的菜F、腌制过的菜

考题 简述蔬菜腌制品的主要种类。

考题 简述蔬菜腌制品的保绿保脆方法是什么?

考题 简述蔬菜汁及蔬菜汁饮料分类。

考题 蔬菜腌制品的分类根据所用原料、腌制过程、发酵程度和成品状态的不同可以分为:()和()。非发酵性蔬菜腌制品配料水分风味不同分为()、()、()。

考题 下列哪些食物亚硝酸盐含量较高?()A、新鲜果蔬B、腐烂果蔬C、霉变果蔬D、腌制蔬菜E、隔夜蔬菜

考题 蔬菜农业生物学分类法有哪些?

考题 保持蔬菜新鲜,勿食大量刚腌制的蔬菜,腌菜时盐应稍多,至少腌制()以上再食用。 A、5天  B、10天  C、15天  D、20天

考题 简述常用的蔬菜分类。

考题 食品腌制方法有哪些?各种腌制方法有何有缺点?

考题 肉腌制的目的是什么?肉腌制的方法有哪些?

考题 论述影响蔬菜腌制的主要因素。

考题 为什么腌制蔬菜时要进行密封?

考题 试述蔬菜腌制品的分类及特点。

考题 蔬菜腌制的基本原理?

考题 填空题蔬菜腌制品的分类根据所用原料、腌制过程、发酵程度和成品状态的不同可以分为:()和()。非发酵性蔬菜腌制品配料水分风味不同分为()、()、()。

考题 多选题下列哪些食物亚硝酸盐含量较高?()A新鲜果蔬B腐烂果蔬C霉变果蔬D腌制蔬菜E隔夜蔬菜

考题 问答题简述蔬菜腌制品的主要种类。

考题 名词解释题蔬菜腌制

考题 问答题简述一种蔬菜腌制品(榨菜、糖醋菜、酱菜、泡酸菜)的加工工艺流程及操作要点?

考题 问答题试述蔬菜腌制品的分类及特点。

考题 问答题蔬菜腌制品常出现哪些质量问题?采取何种控制措施?

考题 问答题影响蔬菜腌制的因素有哪些?

考题 问答题简述蔬菜腌制品的保绿保脆方法是什么?

考题 问答题简述蔬菜汁及蔬菜汁饮料分类。