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单选题
大豆中的最限制性氨基酸是（）
A

赖氨酸

B

苏氨酸

C

色氨酸

D

组氨酸

E

甲硫氨酸

参考答案

参考解析
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考题 大豆的最限氨基酸是（ ）
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考题 在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是A．赖氨酸B．组氨酸C．蛋氨酸D．缬氨酸E．色氨酸
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考题 （135—139题共用备选答案）A．色氨酸B．组氨酸C．赖氨酸D．酪氨酸E．蛋氨酸135.半必需氨基酸是136.粮谷类食品应强化的氨基酸是137.大豆的最限制性氨基酸是138.除8种必需氨基酸外，婴儿还必需139.在体内可转化为尼克酸的氨基酸是
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考题 大豆中的限制性氨基酸是( )A．甲硫氨酸B．组氨酸C．苏氨酸D．赖氨酸E．色氨酸
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考题 下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（　　）。A.全鸡蛋 B.牛奶 C.大豆 D.牛肉
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考题 大豆的最限氨基酸是（）A、色氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、酪氨酸E、蛋氨酸
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考题 除大豆饼、粕外，通常情况下植物性饲料中（）、蛋氨酸是第一或第二限制性氨基酸，色氨酸、则常为第三或第四限制性氨基酸。
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考题 什么是限制性氨基酸？一般饲料中限制性氨基酸有哪些？
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考题 豆类食物的最限制性氨基酸是（）。A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、色氨酸E、亮氨酸
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考题 大豆中的最限制性氨基酸是（）。A、赖氨酸B、苏氨酸C、色氨酸D、组氨酸E、甲硫氨酸
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考题 大豆蛋白与全蛋蛋白组成相比，只有（）含量稍低，成为第一限制性氨基酸。A、谷氨酸B、胱氨酸C、半胱氨酸D、蛋氨酸
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考题 在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（）A、赖氨酸B、组氨酸C、蛋氨酸D、缬氨酸E、色氨酸
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考题 某一种氨基酸相对于动物的需要是最缺乏的，则这种氨基酸称为（）限制性氨基酸。A、必需氨基酸B、第一限制性氨基酸C、第一必需氨基酸D、限制性氨基酸
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考题 大豆蛋白与全蛋蛋白质组成相比，只有下列哪种氨基酸含量稍低，成为第一限制性氨基酸。（）A、谷氨酸B、胱氨酸C、半胱氨酸D、蛋氨酸
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考题 在玉米---豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸为（），家禽的第一限制性氨基酸是（）
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考题 限制性氨基酸是指饲粮中控制使用的氨基酸。
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考题 谷类的第一限制性氨基酸为（），而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为（），鱼类的第一限制性氨基酸为（）。
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考题 谷类的第一限制性氨基酸为，而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为蛋氨酸，鱼类的第一限制性氨基酸为色氨酸。
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考题 填空题在玉米---豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸为（），家禽的第一限制性氨基酸是（）
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考题 判断题限制性氨基酸是指饲粮中控制使用的氨基酸。A 对B 错
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考题 问答题什么是限制性氨基酸？一般饲料中限制性氨基酸有哪些？
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考题 单选题大豆的最限氨基酸是（　　）。A B C D E
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考题 单选题在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（　　）。A 赖氨酸B 组氨酸C 蛋氨酸D 缬氨酸E 色氨酸
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考题 单选题下列（　　）的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理。A 牛奶 B 牛肉C 大豆 D 全鸡蛋
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考题 单选题大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（　　）。A B C D E
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考题 单选题大豆的最限氨基酸是（）A 色氨酸B 组氨酸C 赖氨酸D 酪氨酸E 蛋氨酸
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考题 单选题大豆蛋白与全蛋蛋白质组成相比，只有下列哪种氨基酸含量稍低，成为第一限制性氨基酸。（）A 谷氨酸B 胱氨酸C 半胱氨酸D 蛋氨酸
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