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单选题
巴氏消毒法是一种常用消毒法，它的更求是（　　）。
A

用高温杀死病原菌

B

用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量

C

用较低温度反复杀菌

D

冷热交换杀菌

E

用高温较长时间杀死细菌

参考答案

参考解析
解析： 巴氏消毒法方法有2种：一是61.1～62.8℃ 30min；二是71.7℃ 15～30s，目前主要用于牛乳消毒。消毒要求是用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量。
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