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单选题
测定食品中的食品防腐剂苯甲酸可采用的方法是()
A

气相色谱法

B

盐酸副玫瑰苯胺光度法

C

纳氏比色法

D

浓度梯度法


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 防腐剂指为防止食品腐败、变质,能抑制食品中微生物繁殖的物质,下面的( )不包括在内。A.食盐B.苯甲酸C.苯甲酸钠D.山梨酸

考题 常用的食品防腐剂有()。A、甲酸B、苯甲酸C、山梨酸D、丙酸

考题 气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量属于仪器分析法

考题 下列在茶饮料的食品添加剂中,属于防腐剂的是()。A、苯甲酸B、白砂糖C、抗坏血酸钠D、-环状糊精

考题 苯甲酸又称为()型防腐剂,是目前食品中最常用的防腐剂之一。A、碱B、酸C、盐D、离子

考题 有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸(C6H5COOH),张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强,可用做食品防腐剂。下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是()A、苯甲酸溶液的pH小于7B、相同浓度的苯甲酸溶液的pH比醋酸的pH大C、苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红D、苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色

考题 山梨酸和苯甲酸都是常用的(),广泛使用在饮料、方便食品、调味品等各种食品中。A、调酸剂B、防腐剂C、调味剂D、营养剂

考题 下列物质可作为食品防腐剂的是()A、甲醛B、硼酸C、苯甲酸钠D、醋酸

考题 果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠,在食品中不得超过()。

考题 果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠,在食品中不得超过()A、5%B、1%C、 0.1%D、0.01%

考题 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法属于化学检验法的是()。A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量

考题 苯甲酸的钠盐、钾盐较易溶于水,常用作食品的防腐剂。

考题 下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是()。A、气相色谱法B、薄层色谱法C、高效液相色谱法D、双硫腙光度法

考题 苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂,尤其对中、碱性食品。

考题 防腐剂指为防止食品腐败、变质,能抑制食品中微生物繁殖的物质,下面的()不包括在内。A、食盐B、苯甲酸C、苯甲酸钠D、山梨酸

考题 下列食品添加剂中,可用作防腐剂的是()A、糖精B、亚硝酸钠C、苯甲酸钠D、小苏打

考题 食品中山梨酸、苯甲酸国标中测定的第一法为()。

考题 为了防止食品变质,可在食品中加入防腐剂,请指出下列()防腐剂可用于食品。A、乳酸链球菌素B、高锰酸钾C、青霉素D、苯甲酸E、山梨酸

考题 由于防腐剂苯甲酸在水中的溶解度较小,那么在使用时,可以采取什么措施,将苯甲酸充分分散到食品中?

考题 做食品化学污染物测定时的食品采样方法应注意()A、无菌B、均匀、无污染C、加防腐剂D、随机取样

考题 下列分析方法不属于仪器分析法的是()。A、光度分析法测定食品中的亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量D、液相色谱法测定食品中维生素含量

考题 多选题为了防止食品变质,可在食品中加入防腐剂,请指出下列()防腐剂可用于食品。A乳酸链球菌素B高锰酸钾C青霉素D苯甲酸E山梨酸

考题 单选题做食品化学污染物测定时的食品采样方法应注意()A 无菌B 均匀、无污染C 加防腐剂D 随机取样

考题 多选题常用的食品防腐剂有()。A甲酸B苯甲酸C山梨酸D丙酸

考题 单选题苯甲酸又称为()型防腐剂,是目前食品中最常用的防腐剂之一。A 碱B 酸C 盐D 离子

考题 填空题果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠,在食品中不得超过()。

考题 单选题食品防腐剂不包括(  )。A 山梨酸B 苯甲酸C 丙酸D 木糖醇