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BlackRussian是由（）调制而成的。

  • A、1/2二伏特加和咖啡蜜酒
  • B、伏特力口和1/2oz咖啡蜜酒
  • C、1oz威士忌和1/2Oz咖啡蜜酒
  • D、1/2Oz威士忌和1OZ咖啡蜜酒

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考题 鸡尾酒是由两种以上的酒水混合,以()调制而成的。 A、搅拌法B、搅拌法或摇荡法C、冷冻法D、加热法
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考题 传统中式烹调过程中使用的芡是由汤和调味品调制而成的。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 水淀粉是由水和( )调制而成。 A.玉米粉B.绿豆粉C.薯粉D.淀粉
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考题 水粉糊一般是由水、面粉、鸡蛋、食盐、料酒和淀粉调制而成。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 千岛汁是由番茄沙司与酸黄瓜碎、柠檬汁和白兰地酒调制而成的。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 由蛋黄和水调制而成的蛋黄酱适宜冷菜水果的调味。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 糖浆主坯是由面粉与糖水为主要原料调制而成的。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 BlackRussian是由1.5oz伏特加和0.5oz咖啡蜜酒以兑和法调制而成的。此题为判断题(对，错)。
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考题 晒烟是利用（）调制而成的烟叶。
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考题 BlackRussian的调制方法是（）。A、调和法B、兑和法C、摇和法D、搅和法
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考题 BlackRussian是由1.5oz伏特加和0.5oz咖啡蜜酒以兑和法调制而成的。
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考题 米粉面坯是指用米粉和水调制而成的面坯。
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考题 全蛋糊由整只鸡蛋、面粉、和（）原料调制而成。A、淀粉B、苏打粉C、泡打粉D、水
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考题 糨糊是由去除了面筋的小麦淀粉打制而成，黏合力强，调制（）用A、胶水B、糊裱C、浆液D、粘贴
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考题 糨糊是由去除了面筋的小麦淀粉（）而成，黏合力强，调制浆液用。A、精制B、打制C、研磨D、调制
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考题 鸡尾酒是什么调制而成的？
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考题 砂浆由（）调制而成。A、胶凝材料B、沙C、碎石D、水
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考题 沥青延度测定的隔离剂是由二份（）和一份（）调制而成的。
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考题 全蛋浆主要是由（）、淀粉和水调制而成的，也可放少许盐和料酒。A、鸡蛋B、蛋清C、蛋泡D、大油
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考题 水油酥皮面是用面粉、黄油、水调制而成的。
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考题 香精是由数种或数十种香料经（）调制而成。
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考题 鲁菜中的咸味一般是用酱油或酱调制而成的，很少用盐调制咸味。
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考题 四川火锅用蘸料(由花生酱、辣椒油、胡椒粉等调制而成)100克/瓶。
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考题 香槟鸡尾酒是用最好的香槟调制而成的。
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考题 BlackRussian是由1告oz、·和1/2ozMilk以兑和法调制而成的。
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考题 多选题涂料的分散介质主要是由（）等调制而成；A有机溶剂B水C溶剂D助基
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