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肝硬化患者烹调要求()

  • A、为刺激患者食欲,可给予辛辣刺激食品或调味品
  • B、有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
  • C、有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食
  • D、有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
  • E、有上消化道出血时供应流质、半流质或软食

参考答案

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考题 中餐烹调厨房的设计布局应符合哪些要求?

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考题 单选题重量变化率计算公式如下(  )。WCF=[______食物的重量-______食物的重量]÷______食物的重量×100%A 烹调前 烹调后 烹调后B 烹调后 烹调前 烹调前C 烹调前 烹调后 烹调前D 烹调后 烹调前 烹调后

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