考题
选择餐巾折花造型,无需考虑的因素是()。
A、客人的宗教信仰B、宾客的风俗习惯C、客人对酒及饮料的选择D、宾主席位
考题
大型宴会的餐巾折花,可选择简洁、挺括的花形且每桌()为宜。
A、花形完全相同B、花形完全不同C、两种花形D、不同种花形的高度必须同
考题
餐巾折花摆放协调性的要求之一是:只有一桌的宴会上选用的花型都是比较矮的,但与主花()。
A、花型必须相同B、花朵大小一致C、高低相差不能太多D、应一样高
考题
下列不是餐巾折花的作用的是()。
A区分宴会档次B美化烘托餐台气氛C突出宴会目的D卫生保洁作用
考题
宴会的主题,规模及宾主席位是选择餐巾折花造型应考虑的因素。()
此题为判断题(对，错)。
考题
大型宴会()餐巾花应选择品种名贵、折叠细致、美观醒目的花形。
A、主位B、主宾位C、副主位D、副主宾位
考题
大型宴会餐巾折花应选择难度较大的鸟类,但要突出宾、主席位。()
此题为判断题(对，错)。
考题
一般情况下，新颖的餐巾折花主要反映了（）。A、宴会档次B、宴会气氛C、宴会主题D、宾客身份
考题
中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。A、盘花优于杯花B、杯花优于盘花C、注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题D、选用10种不同造型的餐巾花
考题
餐台上摆放餐巾花时应突出（）。A、花型正面B、主宾席位C、主人席位D、贵宾席位
考题
宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）A、花型正面B、主宾席位C、主人席位D、主题寓意
考题
适用于祝寿宴会的餐巾折花是（）。A、比翼双飞B、蟠桃献寿C、玫瑰花D、鸳鸯戏水
考题
以下，（）是对举办大型宴会餐巾折花的要求。A、复杂精细的禽类B、折叠统一的花和叶C、折叠小巧玲珑的动物类
考题
餐巾花的运用必须遵循一定的原则，大型宴会（）。A、应设计花型品种多，动植物花型齐全，折叠过程复杂的花型B、不应该摆放餐巾折花，原因是数量大，浪费人力物力，而且没有整体效果C、选择简单、快捷、挺拔、美观的花型D、应选择快捷的花型，其他因素不应考虑
考题
举办大型宴会，餐巾花要折叠（）的花和叶，突出宾、主席位。A、不同B、各种C、统一D、异样
考题
宴会选择餐巾折花花型时，（）。A、应根据宴会的主题设计花型B、应该根据服务员的技术能力设计花型C、应根据酒店领导的指示设计花型D、应该依据节约、简洁、快速的原则设计花型
考题
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花，以便提前准备。（）
考题
中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。A、注重色彩B、突出主位C、美观大方D、烘托主题
考题
中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。A、主人位B、主宾位C、副主人位D、副主宾位
考题
多选题中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。A注重色彩B突出主位C美观大方D烘托主题
考题
判断题中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花，以便提前准备。（）A
对B
错
考题
单选题中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。A
主人位B
主宾位C
副主人位D
副主宾位
考题
单选题中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。A
盘花优于杯花B
杯花优于盘花C
注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题D
选用10种不同造型的餐巾花
考题
单选题餐台上摆放餐巾花时应突出（）。A
花型正面B
主宾席位C
主人席位D
贵宾席位
考题
单选题宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）A
花型正面B
主宾席位C
主人席位D
主题寓意