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儿童用餐一般喜欢清淡、鲜嫩及色泽鲜艳、（）的食品。
参考答案
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考题
优质水果的一般卫生指标是( )。A.表皮较干，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味B.表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味C.表皮色泽光亮，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味D.表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有清香味
考题
(1)发现该食品中含某种添加剂，其使色泽鲜艳，但含有致癌物 (2)某食品外表色泽鲜艳，非常畅销 (3)含有该添加剂的食品及原料被召回、封存、销毁 (4)质监、卫生、工商等部门进行排查 (5)根据生产该食品厂商的销售单，相关部门追查流向（ ）
考题
日本人的饮食习惯一般是：（）。A、不爱吃油腻食品，喜欢清淡，吃生拌菜，爱吃鱼类，爱饮绿、红茶，以米饭为主食B、厌油腻，喜欢清淡，爱成、甜，爱吃中国川菜，喜欢喝啤酒、汽水C、爱吃鱼虾、鸡、蔬菜，最喜欢吃“咖喱饭”，爱喝冷茶D、偏清淡，喜欢吃牛羊肉、鱼虾，以米饭为主食
考题
优质水果的一般卫生指标是（）。A、表皮较干，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味B、表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味C、表皮色泽光亮，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味D、表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有清香味
考题
单选题老年人喜欢（）油轻、味厚、色泽鲜艳的食品。A
干炸B
甜辣C
偏咸D
松软
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