考题
被西方人称为“美容肉”的家畜肉是( )。A、猪肉B、兔肉C、牛肉D、马肉
考题
烹饪原料中()属非家畜肉。A、猪肉B、兔肉C、鸡肉D、牛肉
考题
适合各种味型烹调,被成为“百味肉”的动物性原料是()。
A.兔肉B.驴肉C.猪肉D.狗肉
考题
兔肉被誉为美容肉是因为()。
A.高蛋白B.低脂肪C.极少胆固醇D.易消化吸收E.滋味鲜美
考题
古籍中有“掘地为炊以燎肉”的记载,指的是()。
A.烤全羊B.烤狗肉C.烤兔肉D.烤乳猪
考题
兔肉蛋白质含量高,脂肪含量低,故被西方人称为“美容肉”。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
下列家畜肉中脂肪含量最高的是______。
A.牛肉B.猪肉C.兔肉D.马肉
考题
在当今世界上时髦的“美容肉”是（）。A、牦牛肉B、鹌鹑肉C、兔肉D、火鸡
考题
下列哪种肉具有三高三低特点（）A、羊肉B、兔肉C、鹅肉D、猪肉
考题
回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。A、驴肉B、鸡肉C、鸭肉D、兔肉
考题
下列肉类中，哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”？（）A、猪肉B、鸭肉C、兔肉
考题
适合各种味型烹调，被成为“百味肉”的动物性原料是（）。A、兔肉B、驴肉C、猪肉D、狗肉
考题
不具有美容作用的是（）A、苦瓜B、兔肉C、荔枝D、黄瓜
考题
（）黄蓉称赞洪七公能尝出以下哪两种味道？A、獐肉B、兔肉C、羊肉D、猪耳朵E、牛腰子
考题
下列食物具有美容作用的是（）A、冬瓜B、山楂C、海蜇皮D、荔枝E、兔肉
考题
对肉类产品构成情况的分析，就是对（）产量占肉类总产量的比重及变化情况的分析。A、大牲畜肉B、猪肉、羊肉、禽肉C、兔肉D、其他肉
考题
以下哪种肉的脂肪含量最低（）A、瘦猪肉B、鸡肉C、兔肉D、牛肉
考题
判断题有“保健美容肉”和“百味肉”之称的是鹅肉。A
对B
错
考题
单选题下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。A
猪肉B
羊肉C
牛肉D
兔肉
考题
单选题下列肉类中，哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”？（）A
猪肉B
鸭肉C
兔肉
考题
单选题以下哪种肉的脂肪含量最低（）A
瘦猪肉B
鸡肉C
兔肉D
牛肉
考题
单选题不具有美容作用的是（）A
苦瓜B
兔肉C
荔枝D
黄瓜
考题
多选题下列食物具有美容作用的是（）A冬瓜B山楂C海蜇皮D荔枝E兔肉
考题
单选题畜肉中，平均蛋白质含量较低的是（）A
牛肉B
猪肉C
羊肉D
兔肉