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测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。

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考题 测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。此题为判断题(对，错)。
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考题 利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。此题为判断题(对，错)。
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考题 油脂的皂化值测定过程中，回流操作直接用电炉加热。
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考题 皂化值越大，油脂的平均分子量越大。
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考题 利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。
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考题 皂化值越大，油脂的平均分子质量越大。
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考题 油脂的皂化价指（）油脂完全皂化所需的KOH的（）数。
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考题 油脂的皂化反应是碱与油脂反应，生成（）和（）
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考题 从植物种子中提取出1g油脂，把它等分为两份，分别用于测定该油脂的皂化值和碘值。测定皂化值的一份样品消耗KOH 65 mg，测定碘值的一份样品消耗I2 510 mg.试计算该油脂的平均相对分子质量和碘值。
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考题 油品的皂化值是指皂化1克油所需氢氧化钾的毫克数。
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考题 填空题油脂的皂化价指（）油脂完全皂化所需的KOH的（）数。
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考题 名词解释题油脂的皂化值
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考题 填空题油脂的皂化值是指（）
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考题 判断题1克油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数叫皂化价。A 对B 错
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考题 问答题从植物种子中提取出1g油脂，把它等分为两份，分别用于测定该油脂的皂化值和碘值。测定皂化值的一份样品消耗KOH 65 mg，测定碘值的一份样品消耗I2 510 mg.试计算该油脂的平均相对分子质量和碘值。
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考题 填空题油脂的皂化反应是碱与油脂反应，生成（）和（）
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