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做家常饼一般用()。

  • A、冷水面
  • B、温水面
  • C、热水面
  • D、沸水面

参考答案

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考题 在下列制品中用复加热法制熟的品种是()。A、油条B、水饺C、伊府面D、家常饼

考题 家常饼烙制后取出用双手搓松。

考题 下列品种中()不是用温水面坯制作的。A、家常饼B、蒸饺C、合子D、抻面

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考题 填空题柱子一般用()做基础。

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