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搓条的手法是将面坯用双手空掌心推搓成圆形长条。
参考答案
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考题
使用六步洗手法是掌心相对手指并拢相互搓擦，手心对手背搓擦，掌心相对手指交叉搓擦，手握大拇指搓擦，弯曲各指关节搓擦，指尖在掌心搓擦，持续15秒。注意指甲、指缝、拇指、指关节等处;打开水龙头，流水冲净双手;关闭水龙头，用纸巾或毛巾擦干双手或在干手机上烘干双手。()
考题
搓条需双手搓动（），同时将其抻长或搓上劲。A、坯料B、面坯C、面块D、面条
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