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罐头卫生注册规范:最大装罐量检验频次为每()一次,根据需要设置操作限值
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考题
罐头卫生注册规范:无菌室内工作台的高度约(),照度不低于(),温度(),湿度40-60%,精度为1℃的温湿度计。30瓦紫外灯/3平米,灯管距地面不得超过(),每次灭菌时间不得低于(),每两周一次用酒精擦试紫外灯。
考题
填空题罐头卫生注册规范:无菌室内工作台的高度约(),照度不低于(),温度(),湿度40-60%,精度为1℃的温湿度计。30瓦紫外灯/3平米,灯管距地面不得超过(),每次灭菌时间不得低于(),每两周一次用酒精擦试紫外灯。
考题
单选题在肉罐头的生产工艺中,()是最为重要的工艺环节。A
检验B
装罐C
排气D
灭菌
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