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多选题
广式月饼的特点是()
A

色泽金黄

B

甘甜不腻

C

甘香酥脆

D

晶莹透亮


参考答案

参考解析
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考题 广式月饼属于哪类面团。()A、冷水面团B、沸水面团C、蓬松面团D、浆皮面团

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考题 传统的广式月饼模、绿豆糕印模等多用()制成A、木材B、铁皮C、铜皮D、塑料

考题 广式月饼的特点是()A、色泽金黄B、甘甜不腻C、甘香酥脆D、晶莹透亮

考题 广式月饼是由()面团制作而成。A、膨松B、油酥C、浆皮D、米粉

考题 多选题广式月饼的特点是()A色泽金黄B甘甜不腻C甘香酥脆D晶莹透亮

考题 单选题广式月饼是由()面团制作而成。A 膨松B 油酥C 浆皮D 米粉

考题 单选题广式月饼属于哪类面团。()A 冷水面团B 沸水面团C 蓬松面团D 浆皮面团

考题 多选题月饼按产地分有哪几种:()A京式B潮式C港式D广式

考题 问答题广式月饼中以哪一家的哪种月饼最负盛名?

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