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微生物数量是指在食品中存在的()。

  • A、营养细胞数
  • B、细菌芽孢数
  • C、致病菌数量
  • D、对象菌数量

参考答案

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考题 食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和( )。A.大肠菌群数B.霉菌计数C.金黄色葡萄球菌D.沙门菌

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考题 大肠菌群最近似数指在( )g食品中大肠菌群可能存在的数量。

考题 糖皮质激素对血液系统的影响是A、中性粒细胞的数量增加 B、中性粒细胞的数量减少 C、红细胞的数量减少 D、血小板的数量减少 E、红细胞数和HB均减少

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考题 《义务教育数学课程标准(2011年版)》提出,“数感”感悟的对象是( )。 A、数与量、数量关系、口算 B、数与量、数量关系、笔算 C、数与量、数量关系、简便运算 D、数与量、数量关系、运算结果估计

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考题 细菌菌相是由共存于食品中细菌的()和相对数量构成。A、分布B、结构特征C、种类D、大小E、形状

考题 土壤中数量最多的微生物是()。A、细菌B、真菌C、放线菌D、螺旋体

考题 以下土壤微生物类型中,()数量最多。A、真菌B、细菌C、放线菌D、藻类

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考题 关于存在于代谢旺盛的细胞内的线粒体,下列叙述正确的是()A、数量增多,嵴数减少B、数量减少,嵴数增多C、数量和嵴数均减少D、数量和嵴数均增多E、数量和嵴数均不变

考题 食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。

考题 食品中有害微生物主要是指()。A、大肠菌群B、细菌总数C、致病菌D、产毒真菌数

考题 食品卫生微生物检测项目包括()。A、细菌总数B、放线菌数C、大肠菌群D、致病菌E、病毒数

考题 巴氏消毒法主要杀灭食品中的()。A、芽孢B、繁殖型微生物C、非致病菌D、致病菌E、腐败菌

考题 D( DRT)值是指在一定温度下,细菌死亡()%(即活菌数减少一个对数周期)所需要的时间(min)。121.1℃的D( DRT)值常写作Dr。F值是指在一定基质中,在121.1℃下加热杀死一定数量的微生物所需要的()。

考题 土壤中种类和数量最多的微生物类群为()A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、放线菌

考题 对培养基进行灭菌时,其杀灭对象是以破坏微生物的()为标准。A、营养体细胞B、孢子C、数量D、芽孢

考题 单选题大肠菌群最近似数指在(  )g食品中大肠菌群可能存在的数量。A 1000B 100C 50D 10

考题 单选题关于存在于代谢旺盛的细胞内的线粒体,下列叙述正确的是()A 数量增多,嵴数减少B 数量减少,嵴数增多C 数量和嵴数均减少D 数量和嵴数均增多E 数量和嵴数均不变

考题 单选题关于空气微生物特性的描述,错误的是()A 空气中的微生物都是致病微生物B 空气中微生物的分布和数量与紫外辐射强度有关C 微生物种类主要是霉菌和细菌D 浮游细菌数或降落细菌数是空气微生物卫生标准的指标

考题 多选题微生物数量是指在食品中存在的()。A营养细胞数B细菌芽孢数C致病菌数量D对象菌数量

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考题 单选题土壤中数量最多的微生物是()。A 细菌B 真菌C 放线菌D 螺旋体