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可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是()。

  • A、反应液使红色石蕊试纸变蓝色
  • B、反应液使蓝色石蕊试纸变红色
  • C、反应后,静置,反应液分为两层
  • D、反应后,静置,反应液不分层

参考答案

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考题 可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应后静置,反应液不分层。() 此题为判断题(对,错)。

考题 油脂的硬化是油脂进行了() A氢化反应B氧化反应C水解反应D皂化反应

考题 肥皂生产中主要是采用油脂和碱进行( )反应。A.磺化反应B.皂化反应C.加成反应D.卤代反应

考题 测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化物。此题为判断题(对,错)。

考题 利用油脂的能被碱液皂化的原理,用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。此题为判断题(对,错)。

考题 油脂在碱性溶液中的水解反应称为()。A、皂化B、硬化C、酸败D、酯化

考题 何谓皂化油脂与非皂化油脂?

考题 测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化物。

考题 油脂过氧化值是反应油脂()A、不饱和程度的指标B、早期酸败的指标C、晚期酸败的指标D、皂化程度的指标

考题 氢氧化钠等强碱能和油脂起(),因而能灼伤动植物机体。A、酸碱反应B、氧化反应C、皂化反应D、还原反应

考题 油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应。

考题 利用油脂的能被碱液皂化的原理,用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。

考题 油脂的皂化价指()油脂完全皂化所需的KOH的()数。

考题 油脂的皂化反应是碱与油脂反应,生成()和()

考题 油脂与氢氧化钾溶液一起加热,可生成甘油和脂肪酸钾,此反应称为油脂的()A、酯化B、乳化C、氢化D、皂化

考题 在分析鉴定油脂时,可以检查油脂的质量和水解程度的测定指标是()。A、皂化值B、碘值C、酸值D、旋光度

考题 油脂的皂化值

考题 可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是()。A、反应液使红色石蕊试纸变成蓝色B、反应液使蓝色石蕊试纸变成红色C、反应后,静置,反应液分为两层D、反应后,静置,反应液不分层

考题 填空题油脂的皂化反应是碱与油脂反应,生成()和()

考题 单选题皂化反应实质上是油脂的()。A 酯化反应B 中和反应C 水解反应D 氧化还原反应

考题 填空题油脂的皂化价指()油脂完全皂化所需的KOH的()数。

考题 单选题可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是()。A 反应液使红色石蕊试纸变蓝色B 反应液使蓝色石蕊试纸变红色C 反应后,静置,反应液分为两层D 反应后,静置,反应液不分层

考题 填空题皂化反应是指油脂在()条件下的水解反应。

考题 单选题皂化反应实质上是油脂的何种反应?()A 酯化反应B 中和反应C 水解反应D 氧化还原反应

考题 判断题1克油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数叫皂化价。A 对B 错

考题 问答题如何检验油脂的皂化反应中有甘油的生成?

考题 单选题油脂在碱性溶液中的水解反应称为()。A 皂化B 硬化C 酸败D 酯化

考题 填空题皂化反应除油是不溶于水的油脂在()中发生反应,生成可溶于水的()和甘油。