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通过下列()处理可增进果蔬加工品的透明度。
- A、食盐腌渍
- B、冷冻
- C、硫处理
参考答案
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考题
Q6的果蔬槽和功能槽都可以清洗水果,以下描述正确的是()A、果蔬槽清洗果蔬没有重量限制B、果蔬槽适合少量小尺寸果蔬清洗,功能槽适合大量果蔬清洗,功能槽湍流速洗更强劲C、果蔬清洗时水温会加热
考题
填空题果蔬加工品的类型按含水量分为:()、()、()
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