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没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。(判断题)

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考题 豆类的加工方法可影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是______。 A.煮黄豆B.炒豆芽C.炖豆腐D.煮豆浆
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考题 四季豆要煮熟煮透才能食用,否则易中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 黄豆经过15分钟高压锅蒸煮,会降低其蛋白质的消化率。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 黄豆经过10分钟蒸煮,可能提高其营养价值。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 硫黄豆腐煮的目的是（ ）。
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考题 判断：没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。( )
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考题 猪发生亚硝酸盐中毒的原因是吃了调制不当的（）。A、玉米B、黄豆C、麸皮D、小白菜
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考题 黄豆经过10分钟蒸煮，可能提高其营养价值。（）
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考题 下列大豆加工的食物，消化率最高的是：（）。A、煮黄豆B、煮豆浆C、炒豆芽D、炖豆腐
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考题 被水淹死的各种家畜、家禽必须煮熟煮透才能吃，这个说法对吗？
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考题 扁豆必须烧熟煮透后吃，生食或吃没有经炒熟的，容易造成食物中毒。
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考题 假如黄豆和烟草都能在相同的土地上种植，在其它条件相同时，烟草价格的增加将会引起（）A、黄豆的价格沿着黄豆供给曲线向上移动B、黄豆的价格沿着黄豆供给曲线向下移动C、黄豆供给曲线向右移动D、黄豆供给曲线向左移动
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考题 发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
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考题 没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒，造成中毒的原因是豆浆中含有：（）。A、植酸B、胰蛋白酶抑制剂C、草酸D、秋水仙碱
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考题 没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。
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考题 含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。A、山药B、花生C、四季豆D、红薯
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考题 食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。A、山药B、花生C、四季豆D、红薯
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考题 大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是（）。A、炖豆腐B、煮黄豆C、炒豆芽D、煮豆浆
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考题 豆类的加工方法可以影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是（）A、煮黄豆B、炒豆芽C、炖豆腐D、煮豆浆
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考题 发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么，哪些因素可造成食品没有烧熟煮透？
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考题 黄豆、绿豆发芽后维生素C含量与未发芽时没有明显差异。
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考题 判断题被水淹死的各种家畜、家禽必须煮熟煮透才能吃，这个说法对吗？A 对B 错
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考题 单选题食品中的天然毒素主要是指有些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食品必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）A 山药B 花生C 四季豆D 红薯
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考题 问答题发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么，哪些因素可造成食品没有烧熟煮透？
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考题 问答题发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
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考题 判断题没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。A 对B 错
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考题 单选题没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒，造成中毒的原因是豆浆中含有：（）。A 植酸B 胰蛋白酶抑制剂C 草酸D 秋水仙碱
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