网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。
A.花生
B.豆类
C.蔬菜
D.水果
E.咸肉
B.豆类
C.蔬菜
D.水果
E.咸肉
参考答案
参考解析
解析:黄曲霉毒素主要污染的品种以花生、花生油、玉米最严重,大米、小麦、面粉较轻,豆类一般很少受污染。其他食品如白薯干、甜薯、胡桃、杏仁等也有报道曾受到污染。
更多 “黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。A.花生 B.豆类 C.蔬菜 D.水果 E.咸肉” 相关考题
考题
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。A、发霉的玉米、大米、黄豆、花生等()B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
考题
问答题试述易受黄曲霉毒素污染的食物及其危害。
热门标签
最新试卷