网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

【单选题】鱼类与肉类比较,其相同的营养特点是()。

A.蛋白质含量高,其营养价值近似

B.饱和脂肪酸含量高

C.碳水化合物含量高

D.富含CPA和DHA


参考答案和解析
蛋白质含量高,其营养价值近似
更多 “【单选题】鱼类与肉类比较,其相同的营养特点是()。A.蛋白质含量高,其营养价值近似B.饱和脂肪酸含量高C.碳水化合物含量高D.富含CPA和DHA” 相关考题
考题 西餐中,在食用(),需要配饮清淡的酒。 A、肉类、野味、家禽等食物时B、禽类、肉类及甜品等食物时C、鱼类、肉类等食物时D、海鲜类、鱼类及甜品等食物时

考题 ( )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他 营养含量都比较丰富。A.乳类B.肉类C.蛋类D.鱼类

考题 预防营养性缺铁性贫血应强调A、母乳喂养B、混合喂养C、人工喂养D、注射铁剂E、及时添加蛋黄、肉类、鱼类、肝泥等辅食

考题 及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。 A、乳类B、肉类C、鱼类D、蛋类

考题 评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是A.蛋类 B.肉类 C.鱼类 D.奶类 E.豆类

考题 蛋白质的营养价值较高的几种食物是()A、肉类B、鱼类C、蛋类D、乳类E、粮谷类F、豆类G、蔬菜水果

考题 生鲜食品中顾客的购买顺序()A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品

考题 补铁应摄入以()为主食物。A、禽肉类B、畜肉类C、鱼类D、以上都不是

考题 ()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。A、乳类B、肉类C、蛋类D、鱼类E、谷类

考题 黄曲霉最容易在鱼类、肉类上生长。

考题 一般鱼类的出肉加工可分为三类:菱形鱼类、扁形鱼类、()鱼类的出肉加工,其方法各不相同。

考题 牡丹花刀使用范围于()。A、畜肉类B、禽肉类C、虾肉D、鱼类

考题 干菜种类多有不同,其营养特点是()A、相同B、基本相同C、大同小异D、不同

考题 面点是以()为主要原料,经过加工而制成的具有一定营养价值的米面制品。A、肉类B、鱼类C、鲜奶D、粮食

考题 肉类的营养价值与特点是什么?

考题 评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是()A、蛋类B、肉类C、鱼类D、奶类E、豆类

考题 肉类的营养价值及烹调对其影响。

考题 单选题下列关于鱼类营养特点的描述,错误的是(  )。A 鱼类蛋白质含量平均18%左右B 鱼类脂肪含量平均5%左右C 鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D 河鳗脂肪含量最高,达10.8%E 鱼类尤其是淡水鱼,含嘌呤比较高

考题 问答题肉类的营养价值与特点是什么?

考题 单选题(  )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。A 乳类B 肉类C 蛋类D 鱼类

考题 单选题()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。A 乳类B 肉类C 蛋类D 鱼类E 谷类

考题 单选题评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是()A 蛋类B 肉类C 鱼类D 奶类E 豆类

考题 单选题贫铁食物是(  )。A 鱼类B 动物内脏C 牛奶D 肉类

考题 单选题影响Fe吸收的是()A 鱼类B 肉类C 乳类D VitCE 稀盐酸

考题 单选题在营养学实验中常作为参考蛋白质的是()A 鸡蛋蛋白质B 鱼类蛋白质C 奶类蛋白质D 肉类蛋白质

考题 单选题预防营养性缺铁性贫血应强调(  )。A 母乳喂养B 混合喂养C 人工喂养D 注射铁剂E 及时添加蛋黄、肉类、鱼类、肝泥等辅食

考题 单选题预防营养性缺铁性贫血应强调(  )。A 母乳喂养B 混合喂养C 人工喂养D 补充铁剂E 及时添加蛋黄、肉类、鱼类、豆类等辅食

考题 多选题蛋白质的营养价值较高的几种食物是()A肉类B鱼类C蛋类D乳类E粮谷类F豆类G蔬菜水果