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7、在制作月季花时一般多数选用的原料是（）

A．心里美

B．南瓜

C．青瓜

D．胡萝卜

参考答案和解析
心里美
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考题 制作米兰蔬菜汤时的原料一般有（）A、橄榄B、培根C、黄瓜D、火腿
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考题 我们在制作泡菜时的原料有（）A、白酒B、丁香C、茴香D、罗勒
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考题 胶冻类菜肴的一般制作过程是（）、制作胶冻汁、浇上胶冻汁。A、把原料腌渍入味B、原料加工成熟C、把原料切配成型D、把结力片泡软
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