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【单选题】44.高酸度酒精阳性乳的酸度为（）

A．大于160T

B．大于180T

C．大于200T

D．大于240T

参考答案和解析
大于240T
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考题 高酸度酒精阳性乳的酸度是多少？其原因是什么？
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考题 气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）A、高酒精度、轻酒体、高酸度B、低酒精度、轻酒体、低酸度C、低酒精度、轻酒体、高酸度D、高酒精度、重酒体、高酸度
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考题 低酸度酒精阳性乳产生的原因？
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考题 酒精检验可以检验出高酸度乳、（）、乳房炎乳、盐类不平衡乳。
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考题 75%酒精实验阳性乳其酸度一般超过（）。A、20°TB、16°TC、18°TD、15°T
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考题 75%酒精实验阳性乳其酸度一般超过200T。（）
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考题 如果原料乳是洒精阳性，它属于（）乳。A、高干物质B、高酸度C、低酸度D、优质
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考题 判断题75%酒精实验阳性乳其酸度一般超过200T。（）A 对B 错
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考题 填空题酒精检验可以检验出高酸度乳、（）、乳房炎乳、盐类不平衡乳。
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考题 名词解释题高酸度酒精阳性乳
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考题 名词解释题低酸度酒精阳性乳
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考题 名词解释题低酸度酒精阳性乳产生的原因？
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考题 单选题如果原料乳是洒精阳性，它属于（）乳。A 高干物质B 高酸度C 低酸度D 优质
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考题 多选题用于生产超高温灭菌乳的质量要求高，下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭菌乳生产（）A酒精酸度阳性乳B160T以上的高酸度乳C160T的牛乳D牛乳盐离子不平衡的牛乳E初乳
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考题 单选题用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好，下列适宜于检验指标的原料乳有（）A 酒精酸度检验阳性B 酸度是22°TC 酸度是16°TD 初乳
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考题 单选题高酸度乳属于（）。A 化学异常乳B 低成分乳C 酒精阳性乳D 混入异物乳
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考题 单选题75%酒精实验阳性乳其酸度一般超过（）。A 20°TB 16°TC 18°TD 15°T
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