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感官品评时的黄酒样品应具有均一性、黄酒品评温度为15—25℃。

参考答案和解析
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更多 “感官品评时的黄酒样品应具有均一性、黄酒品评温度为15—25℃。” 相关考题
考题 无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。此题为判断题(对，错)。
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考题 分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
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考题 A型感官品评又叫作()。A.消费者型感官品评B.2型感官品评C.分析型感官品评D.偏爱型感官品评
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考题 简要说明酿造用水的感官品评方法？
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考题 感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
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考题 简述硅藻土的感官品评操作？
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考题 感官品评也称为（）、感官试验、感官测定等。
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考题 实施偏爱型感官品评时应注意些什么？
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考题 为减少样品分组排列对品评结果的影响，样品应以（）供应。
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考题 分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？
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考题 感官品评的标度方法是使用（）来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。
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考题 理化分析的再现性比感官品评再现性低。
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考题 简要描述酒花的感官品评方法？
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考题 啤酒样品品评温度最好在（）。A、10～12℃B、5～8℃C、15～20℃D、25℃
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考题 无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
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考题 产品一致性感官品评的方法可以使用（）品评法或TTT法。
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考题 品评时，样品温度会有影响，首先要求全部样品的温度要（），一般情况下，品评样品温度最好是（）℃。
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考题 在感官品评时，捕捉样品的特征和分辨样品的差别常常靠（）而不是口尝。
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考题 A型感官品评又叫作（）。A、消费者型感官品评B、2型感官品评C、分析型感官品评D、偏爱型感官品评
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考题 感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。
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考题 酵母泥的感官品评方法？
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考题 以下对偏爱型感官品评叙述正确的是（）和（）。A、选择受试人群要有一定的人数和代表性，并经过训练B、是以样品去测量人群对它的感官反应C、也称B型感官品评D、对于同一样品，不同的人会得出相似的评价
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考题 合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？
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考题 组织感官质量品评时对工作人员有什么要求？
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考题 感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。
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考题 工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用（）型感官品评，在市场调查中应采用（）型感官品评。
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考题 黄酒的最佳品评温度为（）度左右。
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考题 填空题黄酒的最佳品评温度为（）度左右。
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