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8、处理客人投诉时，要有心理准备，即使客人使用了过激的语言及行为，我们也一定要在冷静的状态下同客人沟通，绝对不要与客人争辩，任何争辩和解释都隐含着“客人错了”的意思。（）

参考答案和解析
诚心诚意听取客户的意见
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考题 处理客人投诉时，下面选项正确的是( )。A.客人永远正确B.保护客人利益也不能损坏饭店利益C.顺着客人抱怨饭店D.为平息投诉，讨好客人
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考题 在处理客人投诉时,当解决方法获得客人同意后,服务员还应给予客人一定的(),以加强客人等待解决问题的信心。 A、同情B、尊重C、权力D、承诺
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考题 前厅服务员应树立“客人永远是对的”信念，有时即使（），也要把“对”让给客人。A、没错B、误会C、客人没有错D、客人错了
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考题 处理客人投诉时，下面选项正确的是（）。A、客人永远正确B、保护客人利益也不能损坏饭店利益C、顺着客人抱怨饭店D、为平息投诉，讨好客人
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考题 以下哪个不是客人投诉时所把握的原则（）。A、决不与客人争辩B、帮助客人解决问题C、委曲求全D、不损害饭店的形象和利益
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考题 在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是（）。A、认真听取客人意见B、注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩C、代表饭店表示歉意D、告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐
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考题 服务员要始终尊重客人，给客人面子，但是如果客人错了的话可以与客人争辩。
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考题 处理投诉的技巧（）A、仔细聆听B、与客人交谈时不要与其他说话C、在与客人交流时要保持关注
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考题 客人投诉内容有以员工挑剔和语气比较偏激时，你应该（）A、适当给予反驳B、耐心冷静倾听C、及时解释D、指出客人的过失
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考题 酒店要与客人建立良好的宾客关系，就要求酒店各级员工要正确认识客人，掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧，同时，还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。
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考题 处理客人投诉的目标是：使不满意的客人转变为满意的客人，使“大事化小，小事化了。”
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考题 处理客人投诉的原则是真心实意帮助客人、不与客人争辩以及（）。A、换位思考B、客人永远是对的C、不因小失大，必要时把“对”让给客人D、双利益”原则
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考题 “四要四不要”是如家酒店员工基本的礼仪守则，对包含的内容叙述不正确的哪项（）？A、要向每一位客人和员工致意，让他们看到和听到你的微笑。任何时候，以客为先B、要用姓氏称呼认识的客人。对每位离店客人，要给予礼貌的道别和祝愿C、要礼貌向客人说“不知道”，“不清楚”；不要与客人争辩D、不要把客人的问题推给别人解决；不要在酒店大声喧哗
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考题 如客人投诉旅馆的外购物品质量问题，在处理投诉时应使客人感觉我们尽力在帮助他，让客人不自觉地将投诉的重心由旅馆转向（）.A、公司B、质量监督局C、供应商
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考题 如客人投诉旅馆的外购物品质量问题，部门经理在处理投诉时应使客人感觉我们尽力在帮助他，让客人不自觉地将投诉的重心由旅馆转向（）。
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考题 酒店不能以种种理由和借口（）客人的要求，服务人员更不能与客人争辩。A、搪塞B、推掉C、拒绝D、减少
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考题 处理客人投诉的目标是：使不满意的客人转变为（）的客人，是“大事化小，小事化了。”
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考题 当客人向我们提意见投诉，而客人的意见不对时你认为下列处理方法哪条是对的？（）。A、认真倾听，对不同意见应作保留，不要同客人争辩，更不要发生争执。B、对不同意见，不厌其烦地向客人解释。C、批评客人的错误意见D、不争、理解
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考题 对生病客人的服务，更重要的是服务员对宾客要（）。A、表示关怀及乐意帮助B、多与客人沟通C、慰问客人D、冷静处理
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考题 下列不属于处理投诉时设法使客人消气的是（）。A、接待客人时，要面带“微笑”B、先让客人把话讲完，切勿胡乱解释打断客人讲述C、客人讲话时，要表现出足够的耐心D、送上一杯茶水或咖啡
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考题 处理客人投诉时，要做到（）。A、倾听客人的部分意见B、与客人一起分析问题C、赞同客人的所有意见D、随客人的情绪而变化
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考题 判断题酒店要与客人建立良好的宾客关系，就要求酒店各级员工要正确认识客人，掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧，同时，还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。A 对B 错
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考题 多选题处理客人投诉的原则是真心实意帮助客人、不与客人争辩以及（）。A换位思考B客人永远是对的C不因小失大，必要时把“对”让给客人D双利益”原则
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考题 单选题如客人投诉旅馆的外购物品质量问题，在处理投诉时应使客人感觉我们尽力在帮助他，让客人不自觉地将投诉的重心由旅馆转向（）.A 公司B 质量监督局C 供应商
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考题 单选题客人投诉内容有以员工挑剔和语气比较偏激时，你应该（）A 适当给予反驳B 耐心冷静倾听C 及时解释D 指出客人的过失
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考题 填空题如客人投诉旅馆的外购物品质量问题，部门经理在处理投诉时应使客人感觉我们尽力在帮助他，让客人不自觉地将投诉的重心由旅馆转向（）。
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考题 单选题酒店不能以种种理由和借口（）客人的要求，服务人员更不能与客人争辩。A 搪塞B 推掉C 拒绝D 减少
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考题 判断题服务员要始终尊重客人，给客人面子，但是如果客人错了的话可以与客人争辩。A 对B 错
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