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15、Espresso加入鲜奶油,可以制成康宝蓝。


参考答案和解析
D
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考题 制作填馅鸡腿的少司耍加入干白葡萄酒、鸡汤()再加鲜奶油。A.加入盐B.加入柠檬汁C.加入奶酪D.煮去水分

考题 悬浮红细胞的制备方法()。 A、倒置离心法离心,加入添加剂即制成。B、浓缩红细胞中加入添加剂即制成。C、用三联袋采血,重离心移除血浆即制成。D、用三联袋采血,加入添加剂即制成。

考题 在()完全降至室温时,才可加入鲜奶油。 A.奶油酱B.奶油胶冻C.黄油酱D.奶油少司

考题 在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时,用力()。 A.要猛B.要慢C.不要过猛D.不要均匀

考题 下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。A.牛奶,巧克力酱B.Espresso,奶油C.Espresso,牛奶D.Espresso,巧克力酱

考题 试题五(共15分)阅读下列说明和C++代码,将应填入(n)处的字句写在答题纸的对应栏内。【说明】某咖啡店当卖咖啡时,可以根据顾客的要求在其中加入各种配料,咖啡店会根据所加入的配料来计算费用。咖啡店所供应的咖啡及配料的种类和价格如下表所示。【C++代码】include iostreaminclude stringusing namespace std;const int ESPRESSO_PRICE = 25;const int DRAKROAST_PRICE = 20;const int MOCHA_PRICE = 10;const int WHIP_PRICE = 8;class Beverage { //饮料(1) :string description;public:(2) (){ return description; }(3) ;};class CondimentDecorator : public Beverage { //配料protected:(4) ;};class Espresso : public Beverage { //蒸馏咖啡public:Espresso () {description="Espresso"; }int cost(){return ESPRESSO_PRICE; }};class DarkRoast : public Beverage { //深度烘焙咖啡public:DarkRoast(){ description = "DardRoast"; }int cost(){ return DRAKROAST_PRICE; }};class Mocha : public CondimentDecorator { //摩卡public:Mocha(Beverage*beverage){ this-beverage=beverage; }string getDescription(){ return beverage-getDescription()+",Mocha"; }int cost(){ return MOCHA_PRICE+beverage-cost(); }};class Whip :public CondimentDecorator { //奶泡public:Whip(Beverage*beverage) { this-beverage=beverage; }string getDescription() {return beverage-getDescription()+",Whip"; }int cost() { return WHIP_PRICE+beverage-cost(); }};int main() {Beverage* beverage = new DarkRoast();beverage=new Mocha( (5) );beverage=new Whip( (6) );coutbeverage-getDescription()"¥"beverage-cost() endl;return 0;}编译运行上述程序,其输出结果为:DarkRoast, Mocha, Whip ¥38

考题 下列可以延缓药物水解的方法是A.制成干燥的固体制剂 B.加入抗氧剂 C.加入金属离子络合剂 D.避光 E.加入表面活性剂

考题 在打发鲜奶油若需要添加细砂糖时,在下列哪一种阶段下加入较适宜()A、搅拌开始时B、鲜奶油即将凝固时C、鲜奶油体膨胀两倍时D、搅拌终了前

考题 为什么叫做“Espresso”?

考题 请试述espresso的味道:

考题 下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。A、牛奶,巧克力酱B、Espresso,奶油C、Espresso,牛奶D、Espresso,巧克力酱

考题 Espresso最佳品饮温度约为()℃。

考题 制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、()撤离火口,加入软黄油调剂浓度,即好。A、加上波尔图酒B、放入罗勒C、调入鲜奶油D、放入迷迭香

考题 在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时,用力()。A、要猛B、要慢C、不要过猛D、不要均匀

考题 通过()可以看出水压大小。A、汽压表B、泵压表C、Espresso萃取时间D、热水阀放水时

考题 在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时,用力不要太快或过猛。

考题 制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油(),加入软黄油调剂浓度,即好。A、开透B、撤离火口C、用大火开透D、放上干红葡萄酒

考题 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是()。A、-4℃~-6℃B、4℃~6℃C、10℃~15℃D、4℃~20℃

考题 瑞士面团煮制成熟,晾凉后加入鲜奶油搅拌均匀即可。

考题 制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油,撤离火口,加入()调剂浓度,即好。A、软黄油B、面粉C、玉米粉D、鱼胶粉

考题 制作东方式炒饭时,蒸熟的米饭应加入鲜奶油搅拌均匀。

考题 制作豌豆酱时,将豌豆制成泥后应加入鲜奶油、()、盐等制成豌豆酱。A、黄油B、计司粉C、豆蔻粉D、咖喱粉

考题 在()完全降至室温时,才可加入鲜奶油。A、奶油酱B、奶油胶冻C、黄油酱D、奶油少司

考题 制作填馅鸡腿的少司要加入干白葡萄酒、鸡汤()再加鲜奶油。A、加入盐B、加入柠檬汁C、加入奶酪D、煮去水分

考题 新娘礼服可以选择的颜色有()。A、宝蓝色B、大红色C、香槟色D、金色

考题 Espresso上加入少量奶泡是()的做法。A、CappuccinoB、MacchiatoC、caffélatteD、conpanna

考题 问答题为什么衣康酸要先配制成钠盐加入反应体系?

考题 单选题下列方法不能增加药物溶解度的是(  )。A 加入增溶剂B 加入助悬剂C 加入助溶剂D 制成盐类E 制成共晶