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判断题
定期采购法主要用于那些价值低、耗量大、占地大、需天天补充的原料和用品。
A

B


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考题 对于干货类食品原料采购通常采用()对其采购数量进行控制。 A定期订货法B间隔订货法C每日订货法D永续盘存法

考题 采购原料不符合标准,出净率低,容易引起原料实际用量大于标准用量。()

考题 大多数酒店的食品原料采购都一般都使用定期采购法。() 此题为判断题(对,错)。

考题 像面包、奶制品、鸡蛋、常用蔬菜等本身价值不高但消耗量大,所需数量稳定的原料可采用()。A.每日采购B.长期定货法C.定期采购D.订货点采购法

考题 易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用的方法有()。 A.长期订货法B.循环采购法C.定期采购法D.日常采购法E.永续盘存法

考题 那些数量多却价值低、利润低、因而不太需要精细管理的物资适合采取的库存控制方法为()。A经验订货法B随机订货法C定量订货法D定期订货法

考题 鲜活类原料的采购方法通常有()A、日常即时采购法B、长期订货法C、定期订货法D、永续盘存法

考题 低值易耗品的特点是价值低,(),需经常补充。

考题 定量采购法适用于品种数量大、占用资金较少的商品。

考题 “ABC分类法”是根据原料价值高低而实施不同的仓储管理措施。其中,A类原料()。A、价值高、数量多B、价值高、数量少C、价值低、数量多D、价值低、数量少

考题 议价采购主要适用于()A、需求量小B、需求量大C、质量稳定D、定期供应

考题 定期采购法主要用于那些价值低、耗量大、占地大、需天天补充的原料和用品。

考题 集中采购的特点是()A、采购批量小、价值低B、过程短、手续简单C、占用资金少D、采购量大、过程长

考题 易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用的方法有()。A、日常采购法B、定期采购法C、永续盘存法D、长期订货法

考题 某企业采购部按采购产品类别分别设立原料、燃料、设备、办公用品、维修等五组,而原料又细分为铅、铜、化学品、电器及机械,交不同的采购人员承办。这种采购部门建立的方式属于()。A、采购过程部门化B、采购区域部门化C、采购价值部门化D、采购产品部门化

考题 液化石油气用于切割与乙炔相比,具有()特点。A、价格低B、安全C、切口平整D、耗氧量大

考题 可储存原料一般采用()来控制采购数量。A、日常采购法B、定期采购法C、永续盘存法D、长期采购法

考题 “长期订货法”主要适用于对某些食品原料的采购,下列原料中的(),一般不用此法采购进货。A、米、面B、酒类C、鲜活水产品D、罐头食品

考题 对鲜活原料的采购一般使用()。A、定期订货法B、长期订货法C、日常采购法D、订货点采购法E、永续盘存卡订货法

考题 单选题集中采购的特点是()A 采购批量小、价值低B 过程短、手续简单C 占用资金少D 采购量大、过程长

考题 多选题鲜活类原料的采购方法通常有()。A日常即时采购法B长期订货法C定期订货法D永续盘存法

考题 多选题餐饮原料采购订货的方法主要有(  )。A定期订购方法B货销方式C订货点法D经济订购批量法E招标采购

考题 多选题可储存原料一般采用()来控制采购数量。A日常采购法B定期采购法C永续盘存法D长期采购法

考题 单选题那些数量多却价值低、利润低、因而不太需要精细管理的物资适合采取的库存控制方法为()。A 经验订货法B 随机订货法C 定量订货法D 定期订货法

考题 单选题日常采购法,适用于采购消耗量变化大,有效保存期较短,因而必须经常采购的鲜活原材料。每次采购的数量公式表示为()。A 原料需购量=应备量—现存量B 原料需购量=日需要量×定期采购间隔天数+保险储存量C 原料需购量=应备量—储存量D 原料需购量=标准储量—订货点储量+原料日需要量×发货天数

考题 多选题议价采购主要适用于()A需求量小B需求量大C质量稳定D定期供应

考题 单选题适用于短缺原料和特殊原料的采购方式是(  )。A 市场采购B 招标采购C 定点采购D 代销方式

考题 判断题定期采购法主要用于那些价值低、耗量大、占地大、需天天补充的原料和用品。A 对B 错