考题
测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用减压干燥方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。
考题
下列人体组织中水分含量最低的是()A.肌肉B.血液C.脂肪D.骨骼
考题
下列人体组织中水分含量最髙的是()A.肌肉B.血液C.脂肪D.骨骼
考题
家畜肉的风味与肉中什么含量有关()。
A.水分含量B.脂肪含量C.维生素含量D.无机盐含量
考题
水分是肉中含量最多的成分,在肌肉中的水分含量是。()
A.15%B.10%C.70%D.60%
考题
畜肉中的水分平均含量一般是( ).A、10%～15%B、15%～30%C、35%～40%D、40%～80%
考题
家畜肉的风味与肉中什么含量有关（）。A、水分含量B、脂肪含量C、维生素含量D、无机盐含量
考题
简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。A、水分含量控制12%~15%之间B、入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内C、水分含量控制在当地安全水分以下D、水分含量控制15%以下
考题
水是肉中含量最多的成分，在肉中存在的方式有（）A、自由水B、结合水C、水蒸气的冷凝水D、肉汤E、不易流动的水
考题
人四大组织（上皮、结缔、肌肉、神经）中水分含量最少的组织是（），含水量最多的是（）。
考题
在阿列金分类法中，根据含量最多的（）将水分为三类：（）、（）和（）；在类下在根据含量最多的阳离子将水分为三组：（）、（）与（）。海水为（）、（）、（）、用符号（）。
考题
评价炮制品安全性的方法是测定（） A、有效成分含量B、灰分C、有毒成分含量D、水分
考题
煤的水分是指单位质量煤中水的含量，它包括内在水分和外在水分。
考题
航空器燃油水分显示器是指：（）。A、用于检查航空器燃油中水分含量的一种电气设备B、用于检查航空器燃油中水分含量的一种机械设备C、用于检查航空器燃油中水分含量的一种试纸
考题
茶叶中化学成分含量最多的是（）。A、茶多酚B、水分C、氨基酸D、咖啡碱
考题
蛋黄中水分的平均含量是（）。A、4%B、12%C、36%D、86%
考题
家畜肉含量最多的组织成分是（）。A、结缔组织B、蛋白质C、水分D、肌肉组织
考题
水是人体中含量最多的成分，占体重的60%左右，人体若丢失水分（）以上。生命活动将无法维持A、0.2B、0.4C、0.3D、0.5
考题
评价炮制品安全性的方法是测定（）。A、有毒成分含量B、有效成分含量C、灰分D、水分E、浸出物含量
考题
单选题水分是肉中含量最多的成分，不同组织水分含量差异很大，在肌肉中的水分含量是（）A
10%B
15%C
60%D
70%
考题
单选题水是人体中含量最多的成分，占体重的60%左右，人体若丢失水分（）以上。生命活动将无法维持A
0.2B
0.4C
0.3D
0.5
考题
填空题人四大组织（上皮、结缔、肌肉、神经）中水分含量最少的组织是（），含水量最多的是（）。
考题
填空题湿空气中的水分含量可用（）、（）、（）表示，其中（）和（）表示水分的绝对含量，（）表示水分的相对含量。
考题
填空题在阿列金分类法中，根据含量最多的（）将水分为三类：（）、（）和（）；在类下在根据含量最多的阳离子将水分为三组：（）、（）与（）。海水为（）、（）、（）、用符号（）。
考题
单选题水分是肉中含量最多的成分，在肌肉中的水分含量是（）.A
10%B
15%C
60%D
70%
考题
填空题测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用（）方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用（）；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。
考题
判断题水分是肉中含量最多的成分，在肉中的含量的多少与很多因素有关，所以肉中的含水量是不同的。（）A
对B
错