网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
判断题
广东菜以口味清淡而著称（）
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “判断题广东菜以口味清淡而著称（）A 对B 错” 相关考题
考题 ()主要以烹制海味见长,以鲜为主,口味清淡,厚汁厚味。 A、济南菜B、广东菜C、福州菜D、胶东菜
查看答案
考题 湖南菜的口味以酸辣著称，以酸为主，辣寓其中。()
查看答案
考题 上海人口味喜清淡，爱吃新鲜蔬菜，对油菜更为偏爱，以大米为主食，吃面条时喜欢清淡。()
查看答案
考题 拌与炝具有()的特点。A、拌的清脆爽口、炝的口味清淡B、拌的清脆爽口、炝的色泽鲜艳C、拌的色泽鲜艳、炝的口味清淡D、拌的口味清淡、炝的清脆爽口
查看答案
考题 广东菜的味以清淡爽口为主体。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 广东菜系的口味以()为主体。A.清淡爽口B.麻辣C.酸辣D.咸鲜
查看答案
考题 菜肴口味的调制应随季节而变，一般冬季的口味宜（）。A、清淡B、适中C、浓烈D、偏咸
查看答案
考题 上海民食以（）著称。A、粤港甜风味B、四川香辣C、麻辣口味D、清淡甜美可口
查看答案
考题 冷菜的口味以（）味为主。A、咸鲜B、清淡C、麻辣D、酸甜
查看答案
考题 广东菜的味以清淡爽口为主体。
查看答案
考题 广东菜由（）、潮州、东江等地方菜组成，常用海鲜，口味清淡。A、广州B、东莞C、梅州D、汕头
查看答案
考题 英式大菜讲究口味清淡。
查看答案
考题 广东菜讲究（），口味清淡，可用“清鲜嫩滑爽香”六字概括其风味特色。A、选料特殊B、调味见长C、刀工技法D、原汁原味
查看答案
考题 对广东菜系叙述正确的是（）。A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。B、广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C、广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。D、广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
查看答案
考题 有关广东菜说法正确的有（）。A、由广州、潮州、东江三地的地方菜发展而成B、特点是选料精细，花色繁多，新颖奇异C、口味以清淡、生脆、爽口为主D、烹调技法有炒、炸、扒等E、代表名菜有片皮乳猪、白云猪手、糖醋咕噜肉、红烧大裙翅
查看答案
考题 广东菜以口味清淡而著称（）
查看答案
考题 鲁菜以（）著称。A、纯正平和B、口味纯正C、原汁原味D、不走极端E、脆嫩滑爽
查看答案
考题 相比较粤菜的辛辣刺激，鲁菜的味重香咸；北方菜的形糙味浓；广东菜的新颖奇异，而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。
查看答案
考题 粤菜的特点是（）。A、口味清淡B、清鲜嫩滑爽C、选料广泛D、以辣闻名
查看答案
考题 各菜系口味特点提法正确的是（）。A、淮扬菜偏重咸、鲜B、广东菜重甜酸、味清淡C、鲁菜重麻辣D、川菜口味平和，咸甜适中
查看答案
考题 拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重，较浓郁，而颜色则较为清淡。
查看答案
考题 俄国人的口味特点是（）。A、口味浓重B、喜欢辣味C、口味清淡D、咸中带甜
查看答案
考题 填空题____原料多样，口味鲜咸脆嫩，清香味纯，偏重清淡，风味独特而著名。
查看答案
考题 单选题八大菜系中以麻辣著称的是（）。A 山东菜系B 广东菜系C 四川菜系D 浙江菜系
查看答案
考题 判断题相比较粤菜的辛辣刺激，鲁菜的味重香咸；北方菜的形糙味浓；广东菜的新颖奇异，而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。A 对B 错
查看答案
考题 多选题淮扬菜系以（　　）著称。A善于葱香B味型丰富C注重刀工D刀法细腻E口味清淡
查看答案
考题 单选题对广东菜系叙述正确的是（）。A 广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。B 广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C 广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。D 广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
查看答案
热门标签
最新试卷