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豆腐中含有丰富的钙质，豆腐和鱼搭配着吃，借助鱼体内（）的作用，有助于提高人体对钙的吸收率。

  • A、维生素A
  • B、维生素D
  • C、维生素E
  • D、维生素Ｋ

参考答案

更多 “豆腐中含有丰富的钙质，豆腐和鱼搭配着吃，借助鱼体内（）的作用，有助于提高人体对钙的吸收率。A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素Ｋ” 相关考题
考题 ()是原料写实型菜肴。 A、清蒸鲩鱼B、脆扒天梯C、腰果虾仁D、麻婆豆腐
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考题 下()为原料写实型菜肴。 A、清蒸鲩鱼B、麻婆豆腐C、炖吊子D、网油桂鱼
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考题 下列菜肴中属于川菜的是()。 A、宫保鸡丁B、麻婆豆腐C、西湖醋鱼D、鱼香肉丝
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考题 用“烩”烹制的菜肴有()、海鲜美等。A、五彩稀卤鸡B、西湖醋鱼C、家常豆腐D、青椒鱼丝
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考题 某饭店对配菜有如下要求：（1）只要配豆腐，就要配肉饼；（2）只有配鱿鱼，才配黄瓜；（3）红烧肉和红烧鱼不能同时都配；（4）如果不配豆腐也不配黄瓜，那么一定要配红烧肉。 如果某次配菜里有红烧鱼，那么关于该次配菜的断定一定为真的是（ ） Ⅰ.配有豆腐或者肉饼 Ⅱ.配有肉饼或者鱿鱼 Ⅲ.配有鱿鱼或者黄瓜 Ⅳ.配有豆腐或者黄瓜 ? A. Ⅰ和Ⅲ ? B. Ⅱ和Ⅳ ? C. Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ ? D. 只有Ⅳ
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考题 面粉的同类食物为（　　）。A.小米 B.鱼 C.干粉丝 D.豆腐丝 E.豆腐
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考题 “吃的菜是大块肉、大块鱼、红苕粉丝、煎豆腐四大菜”，这是湖北( )人的特有习俗。A.崇阳 B.武汉 C.武当 D.恩施
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考题 补钙的最佳搭档食品是鱼和黄豆，下列说法正确的有（）。  A、豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，而鱼中很丰富B、鱼中苯丙氨酸很少，而豆腐中含量很高C、鱼和豆腐均有降低胆固醇的作用，对冠心病、脑梗塞的防治有帮助D、鱼中富含VD可促进豆腐中钙的吸收
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考题 胰腺手术后，不宜进食（）。A、鱼B、芝麻C、虾仁D、豆腐
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考题 7个月婴儿添加辅食，合适的是（）。A、鱼泥、蛋羹、肝泥、碎菜、粥、果泥B、蛋黄、菜汁、果汁、米糊、鱼肝油C、软饭、挂面、带馅食物、豆制品D、碎肉、馒头、豆腐E、软饭、烂面、鱼、豆腐
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考题 （）最适合补钙。A、油炸小鱼B、菠菜豆腐C、闷酥鱼D、鸡汤
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考题 粒的代表性菜肴是（）。A、松仁鱼米B、麻婆豆腐C、三色鱼丁D、八宝辣酱
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考题 苏菜的经典菜有（）。A、羊方藏鱼B、太白鸭子C、云林鹅D、麻婆豆腐E、松鼠鳜鱼
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考题 川菜的代表菜是（）。A、水煮鱼B、麻婆豆腐C、佛跳墙D、毛血旺
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考题 “吃的菜是大块肉、大块鱼、红苕粉丝、煎豆腐四大菜”，这是湖北（）人的特有习俗。A、崇阳B、武汉C、武当D、恩施
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考题 徽菜的经典菜有（）。A、佛跳墙B、玛瑙白玉C、问政山笋D、宋嫂鱼羹E、八公山豆腐
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考题 多选题下列名菜中，属于北京清宫菜的有( )。A鱼藏剑B一品豆腐C诗礼银杏D龙须驼掌E黄鱼炖豆腐
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考题 单选题古时候有个财主，每次他请客，总是做一桌的豆腐给大家吃，一边吃还一边说：“豆腐就是我的命。”有一次，他的邻居请他吃饭，桌子上有肉也有豆腐，可是财主只吃肉不吃豆腐，邻居问他：“豆腐不是你的命吗？你怎么不吃呢？”财主头也不抬，大声说：“有肉吃，我连命都不要了。”（　　）A 财主非常小气B 财主喜欢吃豆腐C 多吃豆腐可以延长寿命D 豆腐的营养价值比肉高
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考题 单选题7个月婴儿添加辅食，合适的是（）。A 鱼泥、蛋羹、肝泥、碎菜、粥、果泥B 蛋黄、菜汁、果汁、米糊、鱼肝油C 软饭、挂面、带馅食物、豆制品D 碎肉、馒头、豆腐E 软饭、烂面、鱼、豆腐
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考题 多选题面粉的同类食物为（　　）。A小米B鱼C干粉丝D豆腐丝E豆腐
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考题 单选题胰腺手术后，不宜进食（）。A 鱼B 芝麻C 虾仁D 豆腐
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考题 多选题泰安的“三美”和“三宝”是指（　　）。A板栗、煎饼、赤鳞鱼B白菜、豆腐、水C麦饭石、温泉、矿泉水D煎饼、白菜、豆腐E赤鳞鱼、豆腐、麦饭石
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考题 单选题“吃的菜是大块肉、大块鱼、红苕粉丝、煎豆腐四大菜”，这是湖北( )人的特有习俗。A 崇阳B 武汉C 武当D 恩施
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考题 单选题肉毒梭菌主要污染的食物有以下几种，除了（　　）。A 鲜牛奶B 臭豆腐C 豆豉D 鱼罐头E 腊肠
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考题 多选题苏菜的经典菜有（）。A羊方藏鱼B太白鸭子C云林鹅D麻婆豆腐E松鼠鳜鱼
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考题 判断题豆腐和鱼两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。A 对B 错
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考题 多选题川菜的代表菜是（）。A水煮鱼B麻婆豆腐C佛跳墙D毛血旺
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