考题
以下哪种辅食适合7个月小儿食用A.碎肉和菜汤B.烂面和鸡蛋C.面条和青菜汤SX
以下哪种辅食适合7个月小儿食用A.碎肉和菜汤B.烂面和鸡蛋C.面条和青菜汤D.带馅的食品E.碎肉和饼干
考题
下列哪种辅食可用于7个月小儿A、碎肉和菜汤B、烂面和鸡蛋C、面条和青菜汤D、碎肉和饼干标准E、带馅的食品
考题
7个月小儿的辅食可选择A.碎肉呵菜汤B.肉末和鸡蛋C.面条和青菜汤D.带馅的食品E.碎肉和饼干
考题
蒸制成品具有形态完美,(),口感松软,易被人消化吸收的特点。
A.馅心香软B.馅心酥脆C.馅心鲜嫩D.颜色鲜艳
考题
下列辅食适于7个月小儿添加的是A．豆制品B．烂面和鸡蛋C．面条和青菜汤D．带馅的食品E．碎肉和饼干
考题
下列哪种辅食可用于4个月小儿A、碎肉和菜汤B、蛋黄C、面条和青菜汤D、带馅的食品E、面包
考题
发育正常的7个月婴儿，食用下列哪种辅食适合A.碎肉和菜汤
B.烂面和鸡蛋
C.稠粥和青菜汤
D.带馅的食品
E.碎肉和饼干
考题
用青菜制馅，焯火时放一点盐的目的是（）。A、调味B、防腐C、保持菜的绿色D、增加渗透压
考题
煮制带馅制品的特点是：馅心（）饱满，制品滑爽，重量增加。A、脆嫩B、完整C、滑爽D、鲜嫩
考题
青菜制馅，焯水时放一点盐，其目的是（）。A、调味B、防腐C、保持菜的绿色D、增加渗透压
考题
制作果脯馅可根据品种的特点，以熟面粉的多少调节馅心的软硬。
考题
生粉团的特点是可包多卤的馅心，皮薄，馅多，粘糯，吃口润滑。
考题
煮制带馅制品的特点是：（）鲜嫩，制品滑爽，重量增加。A、馅心B、质地C、质感D、口味
考题
下列哪种辅食可用于7个月小儿（）A、碎肉和菜汤B、烂面和鸡蛋C、面条和青菜汤D、带馅的食品E、碎肉和饼干
考题
煮制带馅心面点的特点是：馅心鲜嫩饱满，制品滑爽，重量增加。
考题
菜肉馅的拌馅要领正确的是（）。A、油菜必须用开水烫，以去掉青菜味B、去浓厚的异味，需沸水焯料C、焯水时放一点盐，保持碧绿颜色D、制馅时必须多放点盐
考题
熟粉团特点是（）、有粘性、适合甜馅制品。A、少卤馅心B、软糯C、皮薄D、皮厚
考题
制作青菜馅时，青菜去掉黄叶，将青菜叶掰开洗净，放入（）水中焯水。A、冷水B、温水C、开水D、沸水
考题
青菜馅的拌馅要领正确的是（）。A、去浓厚的异味，需开水焯料B、去浓厚的异味，需沸水焯料C、必须用开水烫，以去掉青菜味D、制馅时必须多放点盐
考题
莜麦面饺子的口感特点是：皮柔（）。A、馅嫩B、馅鲜C、馅香D、馅多
考题
单选题适于7个月健康小儿添加的辅食是（ ）。A
豆制品B
烂面和鸡蛋C
面条和青菜汤D
带馅的食品E
碎肉和饼干
考题
单选题下列哪种辅食适用于7个月小儿（）。A
碎肉和菜汤B
烂面和鸡蛋C
面条和青菜汤D
带馅的食品E
碎肉和饼干
考题
单选题下列哪种辅食可用于4个月小儿（）。A
碎肉和菜汤B
蛋黄C
面条和青菜汤D
带馅的食品E
面包
考题
单选题下列哪种辅食可用于7个月小儿（）A
碎肉和菜汤B
烂面和鸡蛋C
面条和青菜汤D
带馅的食品E
碎肉和饼干
考题
单选题下列哪种辅食适于7个月小儿添加（）A
豆制品B
烂面和鸡蛋C
面条和青菜汤D
带馅的食品E
碎肉和饼干